четверг, 22.33

Винегрет с зеленым горошком и квашенной капустой.

Порций	5
Время	45 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Винегрет-вкусный, полезный, простой салат. В традиционный винегрет не добавляют ни фасоль, не горошек.Это не классический, скорее распространенный вариант с зеленым горошком.Быстрый, красочный и главное вкусный.Если заправить деревенским ароматным подсолнечным маслом,будет намного вкуснее.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,94 г

Жиры 0,18 г

Углеводы 11,38 г

52 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 13 нравится

76 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	0,5 пуч.
	Укроп	0,5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Овощи свежие

	Картофель	2 шт.
	Лук зеленый	0,5 пуч.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	3 шт.
	Свекла	1 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

	Горох консервированный	500 г
	Капуста квашеная	300 г
	Маринованные огурцы	3 шт.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

	Картофель	2 шт.
	Морковь	3 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Свекла	1 шт.
	Горох консервированный	500 г
	Маринованные огурцы	3 шт.
	Капуста квашеная	300 г
	Укроп	0,5 пуч.
	Петрушка	0,5 пуч.
	Лук зеленый	0,5 пуч.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Подсолнечное масло	п/в

Овощи помыть, отварить до готовности в мундирах,чтобы стали мягкими, проверить ножом. Остудить.Очистить. Если свекла маленькая, берем две штуки.

Шаг 2

Нарезать кубиками картофель, морковь, огурцы.Половину луковицы нарезать тонкими полукружиями.Затем измельчим зелень в салат. Добавим квашенную капусту, ее тоже лучше порезать если она длинной нарезки. Нарезаем свеклу кубиками.Далее добавляем зеленый горошек. Солим, перчим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом. Вот и все готово! Можно подать и как салат или в качестве гарнира. Приятного аппетита! 💗