среда, 13.48

Салат "Цезарь"

Порций	6
Время	45 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

В этом салате есть все,что нужно: и отличный вкус и красивый вид.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,05 г

Жиры 11,52 г

Углеводы 15,24 г

219 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 101 нравится

381 добавил себе

486

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат айсберг

1 пуч.

Масла, жиры

	Оливковое масло	60 мл
	Оливковое масло	2 ст. л.

Овощи свежие

	Помидоры черри	200 г
	Чеснок	4 зуб.

Птица

Куриная грудка

400 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

3 ст. л.

Соусы

Горчица

2 ч. л.

Сыры

Пармезан

150 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

1 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лимонный сок	3 ст. л.
	Пармезан	50 г
	Яйцо куриное	2 мл
	Оливковое масло	60 мл
	Соль	п/в
	Горчица	2 ч. л.
	Чеснок	2 зуб.

Соус Цезарь: Яйца не должны быть холодными. Вбиваем в миску или чащу блендера яйца.Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку ,подготавливаем лимонный сок .Пармезан трем на мелкой терке.Складываем все в чащу и измельчаем до однородной массы .

Шаг 2

Куриная грудка

400 г

Куриное филе моем и режем на кубики,солим и перчим.Обжариваем курицу на оливковом масле ,на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.

Шаг 3

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Чеснок	2 зуб.
	Батон	1 шт.

Нарезаем батон кубиками,срезав корку.чеснок чистим и раздавливаем,кладем в миску и заливаем оливковым маслом.Ставим миску в микроволновку на 30 сек.Хлебные кубики обжариваем до золотистого цвета на разогретой сковороде ,поливаем их чесночным маслом

Шаг 4

Салат айсберг

1 пуч.

Кочан моем,снимаем листья и рвем ,положить в большую миску

Шаг 5

Помидоры черри

200 г

Помидоры черри моем,разрезаем их пополам

Шаг 6

Пармезан

100 г

Пармезан нарезаем на небольшие тонкие ломтики ножом или натереть на терке,кому как удобно

Шаг 7

А теперь,когда все Ингридиенты для салата готовы,можно приступить к сборке салата.На тарелку выкладываем листья салата,сверху кладем курицу и сыр,затем раскладываем сверху сухарики,поливаем салат соусом(можно сразу смешать листья салаты с соусом в миске)Выкладываем помидоры черри и наш салат готов!