суббота, 20.43

Салат Цезарь

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат “Цезарь” является классическим блюдом итальянской кухни, появлением которого мы обязаны итальянцу Кардини. На сегодняшний день существует большое количество вариантов приготовления этого салата и один из них, наиболее распространенный, в состав которого входит куриное мясо. Этот рецепт и приведен ниже.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,07 г

Жиры 21,93 г

Углеводы 7,47 г

274 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 51 нравится

358 добавили себе

413

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Птица

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

У хлеба срезать корку и нарезать кубиками, размером приблизительно 1х1 см. Чеснок измельчить и соединить с маслом, перемешать и полить полученной массой хлеб. Выложить хлеб на противень и поджарить в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 10 минут до золотистого цвета.

Шаг 2

Куриное филе помыть и нарезать полосочками, затем обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Шаг 3

Приготовить салатную заправку: яйца окунуть на 1 минуту в кипящую воду, извлечь желтки, добавить измельченный чеснок, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль, перец, все хорошо перемешать.

Шаг 4