суббота, 20.43

Салат Цезарь

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Салат “Цезарь” является классическим блюдом итальянской кухни, появлением которого мы обязаны итальянцу Кардини. На сегодняшний день существует большое количество вариантов приготовления этого салата и один из них, наиболее распространенный, в состав которого входит куриное мясо. Этот рецепт и приведен ниже.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,07 г

Жиры 21,93 г

Углеводы 7,47 г

274 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 49 нравится

358 добавили себе

411

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

100 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	130 мл
	Подсолнечное масло	20 мл

Овощи свежие

Чеснок

4 г

Птица

Куриное филе

250 г

Сахар, мёд, соль

Соль

2 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

20 мл

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 г

Сыры

Сыр твердый

50 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

100 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Хлеб пшеничный	100 г
	Оливковое масло	30 мл
	Чеснок	2 г

У хлеба срезать корку и нарезать кубиками, размером приблизительно 1х1 см. Чеснок измельчить и соединить с маслом, перемешать и полить полученной массой хлеб. Выложить хлеб на противень и поджарить в духовке, при температуре 180 градусов, в течение 10 минут до золотистого цвета.

Шаг 2

	Куриное филе	250 г
	Подсолнечное масло	20 мл
	Соль	1 г
	Перец черный молотый	1 г

Куриное филе помыть и нарезать полосочками, затем обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Шаг 3

	Яйцо куриное	2 шт.
	Чеснок	2 г
	Оливковое масло	100 мл
	Соль	1 г
	Перец черный молотый	1 г
	Лимонный сок	20 мл

Приготовить салатную заправку: яйца окунуть на 1 минуту в кипящую воду, извлечь желтки, добавить измельченный чеснок, сок 1/2 лимона, оливковое масло, соль, перец, все хорошо перемешать.

Шаг 4