суббота, 08.44

Салат Цезарь

Порции	4
Время	1 час
Кухня	Американская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Закуска, от которой в восторге весь мир. Салат Цезарь не только сытное угощение, но и легкое, что немаловажно для людей, следящих за своей фигурой. Салат Цезарь имеет не только яркий незабываемый вкус, но и интересную историю. Случайность решила судьбу этого рецепта. Салат Цезарь возник вследствие недостатка закусок в одном из американских ресторанов под названием «У Цезаря». Многие салаты родились экспромтом, но не все стали такими популярными, как салат Цезарь. Приготовьте один раз известнейший салат, и он навсегда останется вашим любимым!

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,59 г

Жиры 19,48 г

Углеводы 19,63 г

312 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 129 нравится

122 добавили себе

255

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Салат-латук

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

150 мл

Овощи свежие

Чеснок

10 г

Птица

Куриное филе

300 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Горчица китайская	2 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Яблочный уксус	1 ч. л.

Сыры

Пармезан

60 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

1 шт.

Яйца

Яичный желток

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Оливковое масло	50 мл
	Чеснок	5 г

Смешать 5 ст.ложек масла с 2 зубчиками чеснока, выдавленным через чеснокодавку, оставить на 15 минут.

Шаг 2

Батон

1 шт.

Батон нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3

Куриное филе

300 г

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить.

Шаг 4

Пармезан

60 г

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5

	Горчица китайская	2 ч. л.
	Чеснок	5 г
	Соль	п/в
	Яичный желток	2 шт.
	Оливковое масло	100 мл
	Перец черный молотый	п/в
	Яблочный уксус	1 ч. л.

Растереть желтки с горчицей, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, добавить уксус и лимонный сок, затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Шаг 6