суббота, 08.44
Салат Цезарь

Салат Цезарь

Порции4
Время1 час
КухняАмериканская кухня
КатегорияСалаты
СпособКлассический

Закуска, от которой в восторге весь мир. Салат Цезарь не только сытное угощение, но и легкое, что немаловажно для людей, следящих за своей фигурой. Салат Цезарь имеет не только яркий незабываемый вкус, но и интересную историю. Случайность решила судьбу этого рецепта. Салат Цезарь возник вследствие недостатка закусок в одном из американских ресторанов под названием «У Цезаря». Многие салаты родились экспромтом, но не все стали такими популярными, как салат Цезарь. Приготовьте один раз известнейший салат, и он навсегда останется вашим любимым!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,59 г
Жиры 19,48 г
Углеводы 19,63 г
312
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 129 нравится
120 добавили себе
253
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук 1 пуч.
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 150 мл
Овощи свежие
Чеснок
Чеснок 10 г
Птица
Куриное филе
Куриное филе 300 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Горчица китайская
Горчица китайская 2 ч. л.
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яблочный уксус
Яблочный уксус 1 ч. л.
Сыры
Пармезан
Пармезан 60 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Батон
Батон 1 шт.
Яйца
Яичный желток
Яичный желток 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат Цезарь
Оливковое масло
Оливковое масло50 мл
Чеснок
Чеснок5 г

Смешать 5 ст.ложек масла с 2 зубчиками чеснока, выдавленным через чеснокодавку, оставить на 15 минут.

Шаг 2
Салат Цезарь
Батон
Батон1 шт.

Батон нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле с чесноком до золотистого цвета.

Шаг 3
Салат Цезарь
Куриное филе
Куриное филе300 г

Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле до готовности, посолить, поперчить.

Шаг 4
Салат Цезарь
Пармезан
Пармезан60 г

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 5
Салат Цезарь
Горчица китайская
Горчица китайская2 ч. л.
Чеснок
Чеснок5 г
Соль
Сольп/в
Яичный желток
Яичный желток2 шт.
Оливковое масло
Оливковое масло100 мл
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в
Яблочный уксус
Яблочный уксус1 ч. л.

Растереть желтки с горчицей, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать, добавить уксус и лимонный сок, затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Шаг 6
Салат Цезарь
Салат-латук
Салат-латук1 пуч.

Когда все ингредиенты готовы, формируем сам салат
Листья салата порвать руками, выложить на тарелку.

Шаг 7
Салат Цезарь

На салат выложить куриное филе.

Шаг 8
Салат Цезарь

Выложить сухарики.

Шаг 9
Салат Цезарь

Далее необходимо сбрызнуть соусом, только совсем немного.

Шаг 10
Салат Цезарь

И последний шаг- посыпать пармезаном.

Посмотреть еще
nezabudkaa
Салат Цезарь
Итальянская кухня
52
349
4
Nina
Салат «Цезарь»
Американская кухня
82
535
8
Sunnny
Салат Цезарь с лососем
Домашние рецепты
3
22
2
Alraune
Салат Цезарь с курицей
Американская кухня
149
540
8
patee
Салат Цезарь с анчоусами
Американская кухня
36
171
1
Настенька Суслова
Салат Цезарь с курицей
Греческая кухня
34
212
0
Elizavetkaa
Салат " Цезарь с креветками"
Мексиканская кухня
23
164
1
dasha97n
Салат "Цезарь"
Греческая кухня
8
52
1
AnnaSummer
Салат Цезарь с очень вкусной курочкой
Американская кухня
54
330
3
sweetslove
Салат Цезарь
Греческая кухня
8
108
5
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта