вторник, 01.24

Морковь по-корейски с кальмарами

Порций	6
Кухня	Корейская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Рецепт этого блюда мне привезла подруга с Сахалина, которой в свою очередь рассказала ей кореянка проживающая там.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,2 г

Жиры 9,75 г

Углеводы 8,68 г

131 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

49 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Глютамат натрия

10 г

Перец красный острый молотый

5 г

Столовый уксус

25 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Морковь

1000 г

Морковь промыть, почистить. Натереть на терки для корейской моркови.

Шаг 2

Кунжут

20 г

Кунжут обжарить на сухой сковороде в течении 2 мин. Добавить в морковь.

Шаг 3

Лук обжарить в большом количестве растительного масла. Перед окончанием жарки в кипящее масло добавить уксус, на 1-2 сек.

Шаг 4

Перец красный острый молотый

К моркови добавить специи и чеснок, залить горячим маслом с луком, добавить соевый соус. Перемешать.

Шаг 5

Тушки очищенного кальмара порезать (я использую консервы), зелень мелко нашинковать. Добавить к моркови, перемешать. Настаивать в холодильнике 3 часа.