Katerina
среда, 14.31
Острый овощной салат с дижонской горчицей
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат прост в приготовлении, ингредиенты есть в каждом холодильнике, особый вкус салату придает острая заправка.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,09 г
Жиры 13,59 г
Углеводы 8,23 г
|
154
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится40 добавили себе
42
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Острый овощной салат с дижонской горчицей - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x4/5d/4f/640x.jpg")
Лук порезать очень тонкими полукольцами. Разрезать еще пополам. Разделить на перышки, слегка потереть между ладонями. Положить в салатник, залить уксусом. Слегка перемешать.
Шаг 2
![Острый овощной салат с дижонской горчицей - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x4/5d/50/640x.jpg")
Огурцы, помидоры порезать тонкими полукольцами. Китайскую капусту нашинковать тонкой соломкой. Зелень мелко нашинковать. Яблоко очистить от семечек и нашинковать мелкой соломкой. Выложить овощи на лук.
Шаг 3
![Острый овощной салат с дижонской горчицей - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x4/5d/52/640x.jpg")
Приготовить заправку. Подсолнечное масло смешать с горчицей, сахарный песок, соль, раздавленным чесноком. Все тщательно перемешать для получения однородной массы. Заправить салат, подавать через несколько минут, чтобы овощи успели немного впитать заправку.
