Мятный салат с огурцом
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Украинская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Мятный салат с огурцом очень легкий, с мятным ароматом и пикантной ноткой за счет чеснока. Этот салат отлично подходит к жирным мясным блюдам, жаренному картофелю. Так же это отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Очень хорошо подходит для жаркого летнего времени, когда хочется чего-то освежающего.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
28
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится |
Мята свежая | п/в |
 |
Сметана | 50 г |
 |
Лук-порей | 3 стеб. |
 |
Огурец | 2 шт. |
 |
Чеснок | 1 зуб. |
 |
Соль | п/в |
 |
Вода | 2 ч. л. |
 |
Лимонный сок | 2 ст. л. |
 |
Перец белый молотый | п/в |
 |
Цедра лимона | 1 ч. л. |
![Мятный салат с огурцом - Шаг 1](src="/r/x6/03/7e/e6/640x.jpg")
Для приготовления мятного салата с огурцом необходимо подготовить мяту, огурцы, зеленый лук, сметану или йогурт, чеснок, лимон, воду, соль, перец белый молотый.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 2](src="/r/x6/03/7e/e7/640x.jpg")
|
Чеснок | 1 зуб. |
Приготовление салата следует начать с подготовки сметанной заправки. Для этого с чеснока снимаем шелуху, пропускаем его через пресс.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 3](src="/r/x6/03/7e/e8/640x.jpg")
|
Цедра лимона | 1 ч. л. |
С лимона натираем цедру.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 4](src="/r/x6/03/7e/e9/640x.jpg")
|
Лимонный сок | 2 ст. л. |
Выдавливаем лимонный сок.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 5](src="/r/x6/03/7e/ea/640x.jpg")
|
Сметана | 50 г |
В миску высыпаем нежирную сметану или йогурт.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 6](src="/r/x6/03/7e/eb/640x.jpg")
К сметане добавляем чеснок.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 7](src="/r/x6/03/7e/ec/640x.jpg")
Затем добавляем лимонную цедру.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 8](src="/r/x6/03/7e/ed/640x.jpg")
|
Вода | 2 ч. л. |
Вливаем лимонный сок и воду.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 9](src="/r/x6/03/7e/ee/640x.jpg")
|
Перец белый молотый | п/в |
|
Соль | п/в |
Добавляем соль и перец по вкусу.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 10](src="/r/x6/03/7e/ef/640x.jpg")
Все ингредиенты перемешиваем до однородности и готовую заправку охлаждаем в холодильнике в течении 20 минут.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 11](src="/r/x6/03/7e/f0/640x.jpg")
|
Огурец | 2 шт. |
А в это время готовим салат. Для этого огурцы нарезаем кубиками.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 12](src="/r/x6/03/7e/f1/640x.jpg")
|
Лук-порей | 3 стеб. |
Измельчаем лук.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 13](src="/r/x6/03/7e/f2/640x.jpg")
|
Мята свежая | п/в |
С веточек мяты обрываем мелкие листики, а крупные нарываем на кусочки.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 14](src="/r/x6/03/7e/f3/640x.jpg")
Измельченные огурцы высыпаем в глубокую миску.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 15](src="/r/x6/03/7e/f4/640x.jpg")
К ним добавляем измельченный лук.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 16](src="/r/x6/03/7e/f5/640x.jpg")
Затем, листики мяты.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 17](src="/r/x6/03/7e/f6/640x.jpg")
И последней вливаем охлажденную заправку для салата.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 18](src="/r/x6/03/7e/f7/640x.jpg")
Все ингредиенты перемешиваем. Мятный салат с огурцом готов.
![Мятный салат с огурцом - Шаг 19](src="/r/x6/03/7e/f8/640x.jpg")
Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |