Sunnny
четверг, 19.18
Тосканский фасолевый салат
| Порций | 8 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Салаты |
| Способ | Классический |
Салат из консервированной белой фасоли с нутом, ячменем и овощами, заправленный лимонно-чесночным соусом.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,31 г
Жиры 3,38 г
Углеводы 13,47 г
|
98
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится16 добавили себе
17
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Крупы
Масла, жиры
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Положить ячмень в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, убавить огонь до медленного, накрыть и варить около 30 минут, пока вода не впитается, а ячмень не размягчится.
Шаг 2
Снять с огня и остудить.
Шаг 3
Помидоры (томат)
1 шт.
Вяленые помидоры в масле
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Лук репчатый
0,2 шт.
Базилик
2 ст. л.
Нарезать свежий и вяленые помидоры, сладкий перец, лук и базилик.
Шаг 4
Оливковое масло
2 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Чеснок
4 зуб.
Майонез
1 ст. л.
Орегано сушеный
0,2 ч. л.
Чесночный порошок
0,2 ч. л.
Смешать в большой миске оливковое масло с лимонным соком, майонезом, измельченным чесноком, орегано и чесночным порошком.
Шаг 5
![Тосканский фасолевый салат - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/45/d5/640x.jpg")
Добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
Шаг 6
Добавить нут, фасоль, перец, лук, помидоры и базилик.
Шаг 7
Добавить остывший ячмень, перемешать.
Шаг 8
![Тосканский фасолевый салат - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/45/d6/640x.jpg")
Попробовать на вкус, при желании добавить еще немного специй.
