понедельник, 19.01

Тосканский салат

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Салаты
Способ	Классический

Очередной рецепт Джейми Оливера.
Салат из томатов, сыра фета с анчоусами, капперсами, свежим базиликом и чиабаттой.
Мяса в салате нет, поэтому я отдельно нажарила свою любимую дежурную курочку в сметане.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,77 г

Жиры 4,76 г

Углеводы 7,08 г

76 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Базилик (фиолетовый)

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Овощи свежие

	Каперсы	1 ч. л.
	Помидоры (томат)	5 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Рыба и морепродукты

Анчоусы

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Бальзамический уксус	1 ст. л.
	Винный уксус	1 ч. л.
	Орегано сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Фета

2 ст. л.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Чиабатта

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Винный уксус	1 ч. л.
	Оливковое масло	3 ст. л.
	Соль	п/в
	Чеснок	2 зуб.
	Чиабатта	0,5 шт.
	Фета	2 ст. л.
	Бальзамический уксус	1 ст. л.
	Каперсы	1 ч. л.
	Анчоусы	2 шт.
	Помидоры (томат)	5 шт.
	Перец черный молотый	п/в
	Базилик (фиолетовый)	1 пуч.
	Орегано сушеный	п/в

Для сухарей чиабатту нарезать на небольшие кусочки, 2х2см, обвалять в 2 ст.л. оливкового масла, посолить, поперчить, добавить орегано и 1 измельченный зубчик чеснока, перемешать, выложить в форму для запекания и сушить при 200гр до золотистости.
Помидоры (лучше разных цветов, можно черри) нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом, винным уксусом, добавить измельченные каперсы и анчоусы, чеснок, перемешать. Всыпать сухари, снова переешать. Добавить свежий базилик по вкусу, бальзамический уксус и раскрошенную фету.