суббота, 03.25

Галло Пинто

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Кухня Коста-Рики
Категория	Каши
Способ	Классический

Галло Пинто Коста-Рики - блюдо которое объединяет рис и бобы.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,84 г

Жиры 2,99 г

Углеводы 21,34 г

143 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

75 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

1 ст.

Зелень и листовые овощи

Кинза (кориандр)

1 пуч.

Крупы

Рис

200 г

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Фасоль консервированная

300 г

Соусы

Соевый соус

1 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Тмин	2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Подсолнечное масло	2 ст. л.
	Чеснок	6 зуб.
	Рис	200 г

Отварите заранее рис в подсоленной воде и отставьте на некоторое время.
Добавьте масло и измельченный чеснок в большую глубокую сковороду или сотейник и нагревайте его на средней температуре, пока чеснок не начнет шипеть.

Шаг 2

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	1 шт.
	Перец халапеньо	1 шт.

Добавьте нарезанные лук и перец и жарьте, пока лук не смягчаются.
Добавить отваренный рис к луку и жарьте в течение 10 минут, постоянно помешивая, так чтобы рис не прилипал к сковороде.

Шаг 3

	Тмин	2 ч. л.
	Фасоль консервированная	300 г
	Вино белое сухое (столовое)	1 ст.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Соевый соус	1 ст. л.
	Паприка молотая	1 ч. л.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Кинза (кориандр)	1 пуч.

Добавьте тмин, консервированную фасоль, красное вино, лавровый лист, соевый соус и молотую паприку. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Тушите помешивая, пока вино не впитается.
Подавайте с нарезанной свежей кинзой.
Приятного аппетита!!!