понедельник, 11.25

Постная гречка с грибами

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Каши
Способ	Классический

Очень простой и не менее вкусный рецепт рассыпчатой гречки с грибами выручает в пост! А главное - в этом рецепте кроется секрет сохранения всех полезных веществ гречки👍

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,22 г

Жиры 3,46 г

Углеводы 21,44 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Эринги

1 шт.

Крупы

Гречневая крупа

250 г

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук красный	100 г
	Морковь	100 г
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	1 ч. л.
	Соль морская	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

500 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

	Гречневая крупа	250 г
	Морковь	100 г
	Лук красный	100 г
	Чеснок	2 зуб.
	Эринги	1 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Вода	500 мл
	Соль морская	п/в
	Сахар коричневый	1 ч. л.

Нам понадобится гречка, морковь, красный лук, чеснок, гриб эринги (можно шампиньоны или вешенки) , оливковое масло, соль и коричневый сахар.

Шаг 2

Кубиком нарезаем лук и морковь. Разогреваем сотейник и пассеруем на оливковом масле. Добавляем зубчики чеснока.

Шаг 3

Добавляем нарезанный кубиком гриб. Пассеруем.

Шаг 4

Промываем гречку, даём воде стечь и отправляем в сотейник. Хорошо перемешиваем. Солим, добавляем сахар. Наливаем горячей воды. Продолжаем готовить на среднем огне с крышкой около 10-12 минут. Вода должна полностью впитаться. Далее, когда вода впитается, открываем крышку, перемешиваем гречку и готовим без крышки ещё 3 минуты. Влага полностью уходит и гречка остаётся рассыпчатой.

Шаг 5