Monday, 11.25

Постная гречка с грибами

Порции	4
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Каши
Способ	Классический

Очень простой и не менее вкусный рецепт рассыпчатой гречки с грибами выручает в пост! А главное - в этом рецепте кроется секрет сохранения всех полезных веществ гречки👍

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3.22 г

Жиры 3.46 г

Углеводы 21.44 г

122 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

44 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Крупы

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Шаги приготовления

Шаг 1

Нам понадобится гречка, морковь, красный лук, чеснок, гриб эринги (можно шампиньоны или вешенки) , оливковое масло, соль и коричневый сахар.

Шаг 2

Кубиком нарезаем лук и морковь. Разогреваем сотейник и пассеруем на оливковом масле. Добавляем зубчики чеснока.

Шаг 3

Добавляем нарезанный кубиком гриб. Пассеруем.

Шаг 4

Промываем гречку, даём воде стечь и отправляем в сотейник. Хорошо перемешиваем. Солим, добавляем сахар. Наливаем горячей воды. Продолжаем готовить на среднем огне с крышкой около 10-12 минут. Вода должна полностью впитаться. Далее, когда вода впитается, открываем крышку, перемешиваем гречку и готовим без крышки ещё 3 минуты. Влага полностью уходит и гречка остаётся рассыпчатой.

Шаг 5

Раскладываем в порционные тарелки, украшаем зеленью и наслаждаемся вкусом!

Постная гречка с грибами

Тематические подборки

Похожие рецепты