воскресенье, 22.30

Пицца с вялеными томатами

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Тоненькое тесто, хрустящая корочка, вяленые томаты, тянущийся сыр... Это то, что вам понравится

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,08 г

Жиры 10,08 г

Углеводы 29,72 г

256 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Вяленые помидоры в масле

200 мл

Соусы

Томатная паста

50 г

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

250 г

Дрожжи сухие быстродействующие

Вяленые помидоры в масле

Тесто:Развести дрожжи с солью и сахаром в теплой воде, добавить оливковое масло. В получившуюся смесь ввести просеянную муку и замесить тесто. Вымешивать минимум 10 минут. Оно станет очень эластичным и перестанет липнуть к рукам. Накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре на 1 час.

Шаг 2

Тесто хорошо поднимется. Противень застелить пергаментной бумагой. Раскатать тесто очень тонко. Чем тоньше оно будет раскатано, тем хрустящее получится корочка. Переложить его на противень. Смазать пласт оливковым маслом из баночки с вялеными томатами. Поверх масла размазать томатную пасту. В пасту можно добавить пару капель оливкового масла, щепотку прованских трав. Выложить вяленые томаты, моцареллу, базилик, посыпать тертым пармезаном.

Шаг 3

Дать будущей пицца постоять 15 минут, за это время нагреть духовку до 180С. Затем выпекаем ее 20 минут.

Шаг 4

Подавать горячей на стол.

Шаг 5

Приятного аппетита!!! Рецепт niksya.ru

Пицца с вялеными томатами

Тематические подборки

Похожие рецепты