Пицца с курицей и чесноком

Срезать верхушку головки чеснока. Побрызгать головку чеснока оливковым маслом и завернуть в фольгу. Положить на решетку духовки и запекать около 40 минут при температуре 230С, пока не размягчится. Достать чеснок из духовки, развернуть и дать остыть. Выдавить зубчики чеснока и размять.

Тесто:
Смешать мед с дрожжами, чесночным порошком и теплой водой, тщательно перемешать. Понемногу добавляя муку, замесить мягкое тесто. Выложить в форму для пиццы.

Нанести на тесто соус для пиццы. Выложить сверху артишоки и нарезанные черные оливки.

Посыпать тертой моцареллой, выложить сверху чеснок и крупно нарезанные помидоры.

Запекать в разогретой духовке (250С), пока основа пиццы не подрумянится, а сыр не расплавится.

Предварительно сварить куриное филе. Остудить и нарезать кусочками.

Растопить масло на сковороде и положить в него измельченный чеснок. Обжаривать около 1 минуты, пока не почувствуете аромат чеснока.

Добавить петрушку, тертый сыр и куриное филе и дать сыру расплавиться.

Оставить на медленном огне, периодически помешивая, чтобы смесь не остыла.

Когда пицца будет готова, достать из духовки и выложить на нее куриную смесь. Подавать горячей. Получится 2 пиццы с тонкой основой или 1 - с толстой.