суббота, 19.41

Итальянская пицца

Порции	2
Время	35 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Пицца
Способ	Классический

Прекрасный рецепт для обеда с друзьями.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,07 г

Жиры 5,98 г

Углеводы 25,8 г

190 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

165 добавили себе

179

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Мясо

Пармская ветчина (прошутто)

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Соусы

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие активные

Сыры

Фрукты, ягоды

Шаги приготовления

Шаг 1

Пармская ветчина (прошутто)

100 г

Мука пшеничная

280 г

Дрожжи сухие активные

Подавайте с красным вином.Идеальное сочетание.

Шаг 2

Для теста смешайте муку,сахар,соль.Разведите дрожжи в тёплой воде,добавьте муку и перемешайте.Затем добавьте оливковое масло и перемешайте до получения однородной массы.Накройте тесто полотенцем и уберите в тёплое место на 40-60 минут.Для соуса мелко нарежьте лук и чеснок.На растительном масле обжарьте лук и чеснок до полупрозрачности,добавьте томатную пасту,сахар(чайная ложка),соль и перец.Оставьте на медленном огне примерно на 5 минут.Разогрейте духовку до 180 градусов.Раскатайте тесто до толщины 0,5 см и положите на накрытую бумагой форму для выпечки.Равномерно распределите соус по тесту.Разложите кусочки ветчины на пиццу,затем порежьте сыр ломтиками и положите сверху.Выпекайте пиццу в духовке примерно20-25 минут до золотистой корочки.Когда пицца будет готова,выложите на неё листья рукколы,посыпьте пиццу инжиром,разрезанным на четвертинки,и подавайте тёплой.