Домашняя пицца с курицей 🍕
Порций | 8 |
Время | 35 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пицца |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,92 г
Жиры 8,37 г
Углеводы 26,13 г
221
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
31
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соления, овощные консервы и полуфабрикаты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Сыры
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
Ингредиенты для теста
Шаг 2
Куриное филе
200 г
Маринованные огурцы
2 шт.
Лук красный
0,5 шт.
Сыр твердый
150 г
Оливки без косточки
10 шт.
Петрушка
п/в
Ингредиенты для начинки
Шаг 3
Чеснок
1 зуб.
Томаты в собственном соку
100 г
Острый томатный соус
1 ст. л.
Базилик сушеный
1 ч. л.
Орегано сушеный
1 ч. л.
Ингредиенты для соуса
Шаг 4
Приготовим тесто. В глубокой посуде соединим сахар, сухие дрожжи и теплую воду.
Шаг 5
Оставим опару в теплом месте на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Затем добавим в опару соль.
Шаг 6
1. Введем в тесто 1/3 часть просеянной пшеничной муки, перемешаем тесто до однородной консистенции.
2. Теперь вольем в тесто 1/3 часть растительного масла. Тщательно перемешаем.
2. Теперь вольем в тесто 1/3 часть растительного масла. Тщательно перемешаем.
Шаг 7
1. Поочередно добавляя пшеничную муку и растительное масло, замесим однородное и мягкое тесто. Вымесим его на протяжении 5 минут, чтобы оно стало эластичным. Накроем тесто пищевой пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа для расстойки.
2. Спустя указанное время тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Как видите, пицца с курицей (рецепт в домашних условиях) получится очень мягкой и воздушной.
2. Спустя указанное время тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Как видите, пицца с курицей (рецепт в домашних условиях) получится очень мягкой и воздушной.
Шаг 8
Тем временем подготовим соус. В глубокой посуде соединим измельченные томаты в собственном соку, острый кетчуп и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Добавим соль, сахар и молотые специи, чтобы домашняя пицца получилась ароматной.
Шаг 9
Подготовим ингредиенты для начинки. Вареное куриное филе порежем на тонкие кусочки. Красный лук порежем тонкими полукольцами. Маринованные огурцы и оливки порежем колечками.
Шаг 10
Когда тесто подойдет, обомнем его, разделим на 2 части. Раскатаем одну часть теста в круглый пласт диаметром 28 см.
Шаг 11
Смажем основу пиццы половиной томатного соуса.
Шаг 12
Сверху распределим начинку.
Шаг 13
Дополним пиццу тертым твердым сыром.
Шаг 14
Отправим заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут пицца с курицей в домашних условиях будет готова. Украсим ее зеленью петрушки, разрежем на порционные кусочки и будем подавать горячей.