Домашняя пицца с курицей 🍕

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Ингредиенты для соуса

Приготовим тесто. В глубокой посуде соединим сахар, сухие дрожжи и теплую воду.

Оставим опару в теплом месте на 15 минут, чтобы дрожжи активизировались. Затем добавим в опару соль.

1. Введем в тесто 1/3 часть просеянной пшеничной муки, перемешаем тесто до однородной консистенции.

2. Теперь вольем в тесто 1/3 часть растительного масла. Тщательно перемешаем.

1. Поочередно добавляя пшеничную муку и растительное масло, замесим однородное и мягкое тесто. Вымесим его на протяжении 5 минут, чтобы оно стало эластичным. Накроем тесто пищевой пленкой и оставим в теплом месте на 1-1,5 часа для расстойки.

2. Спустя указанное время тесто увеличится в размере в 2-3 раза. Как видите, пицца с курицей (рецепт в домашних условиях) получится очень мягкой и воздушной.

Тем временем подготовим соус. В глубокой посуде соединим измельченные томаты в собственном соку, острый кетчуп и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Добавим соль, сахар и молотые специи, чтобы домашняя пицца получилась ароматной.

Подготовим ингредиенты для начинки. Вареное куриное филе порежем на тонкие кусочки. Красный лук порежем тонкими полукольцами. Маринованные огурцы и оливки порежем колечками.

Когда тесто подойдет, обомнем его, разделим на 2 части. Раскатаем одну часть теста в круглый пласт диаметром 28 см.

Смажем основу пиццы половиной томатного соуса.

Сверху распределим начинку.

Дополним пиццу тертым твердым сыром.

Отправим заготовку в разогретую до 200 градусов духовку. Через 20 минут пицца с курицей в домашних условиях будет готова. Украсим ее зеленью петрушки, разрежем на порционные кусочки и будем подавать горячей.