воскресенье, 18.35

Пицца с курицей и песто из макадамии

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Классический

Пицца с курицей, грибами, моцареллой и песто из орехов макадамии, чеснока, базилика и тертого пармезана.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,03 г

Жиры 31,68 г

Углеводы 15,86 г

394 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

240 г

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 пуч.

Масла, жиры

Оливковое масло

150 мл

Мука, крахмал

Мука кукурузная

2 ст. л.

Овощи свежие

Чеснок

2 зуб.

Орехи, семечки

Макадамия

120 г

Птица

Курица-гриль

230 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

	Перец красный острый хлопьями	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

	Моцарелла	230 г
	Пармезан	120 г

Фрукты, ягоды

Лимон

0,5 шт.

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто для пиццы

450 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Чеснок	2 зуб.
	Макадамия	120 г
	Базилик	1 пуч.
	Пармезан	120 г
	Лимон	0,5 шт.
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Оливковое масло	120 мл

Песто:
Измельчить чеснок с орехами в кухонном комбайне. Добавить базилик, тертый сыр, лимонной сок, соль и перец, взбить. Продолжая взбивать, добавить оливковое масло. Если песто получится слишком сухим, можно добавить еще немного масла. Убрать песто в холодильник.

Шаг 2

Положить большой противень на среднюю решетку духовки. Разогреть духовку до 200С.

Шаг 3

Тесто для пиццы

450 г

Посыпать рабочую поверхность мукой. Выложить на нее тесто и придать ему форму круга или квадрата, на ваше усмотрение.

Шаг 4

Мука кукурузная

2 ст. л.

Достать из разогретой духовки противень и посыпать кукурузной мукой.

Шаг 5

Аккуратно перенести тесто на противень и выпекать 5-10 минут, пока слегка не подрумянится.

Шаг 6

	Оливковое масло	30 мл
	Курица-гриль	230 г
	Шампиньон	240 г
	Моцарелла	230 г

Достать основу пиццы из духовки и смазать оливковым маслом. Нанести на основу приготовленное песто. Выложить сверху нарезанное куриное филе, грибы и сыр.

Шаг 7

Поставить в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится, и пицца не подрумянится.

Шаг 8

Перец красный острый хлопьями

п/в

Посыпать тертым пармезаном и хлопьями красного перца, разрезать и подавать.