суббота, 16.53

Пицца с мидиями

Порций	6
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пицца
Способ	Классический

Пицца из дрожжевого теста с жареными мидиями, грибами, луком, перцем и помидорами.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,52 г

Жиры 4,69 г

Углеводы 21,14 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

68 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

Грибы

Шампиньон

3 шт.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,5 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Рыба и морепродукты

Мидии

150 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	1 ч. л.
	Соль	1 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи сухие активные	10 г
	Перец черный молотый	п/в

Сыры

Моцарелла

120 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Дрожжи сухие активные	10 г
	Мёд	1 ч. л.
	Вода	1 ст.
	Мука пшеничная	2,5 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Подсолнечное масло	1 ст. л.

Замесить дрожжевое тесто. Рецепт теста можете найти здесь - http://www.patee.ru/recipes/baking/view/?id=104354

Шаг 2

Смазать лист для выпечки маслом.

Шаг 3

Разделить тесто на 2 части. Одну отложить в сторону, а вторую раскатать в круглую лепешку и переложить на лист для выпечки.

Шаг 4

	Перец болгарский	0,5 шт.
	Помидоры (томат)	1 шт.

Нарезать перец и помидоры.

Шаг 5

Моцарелла

120 г

Натереть сыр на терке.

Шаг 6

	Лук репчатый	1 шт.
	Шампиньон	3 шт.

Нарезать лук кольцами, грибы - ломтиками.

Шаг 7

	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Нагреть масло на сковороде и обжарить в нем лук. Добавить грибы, обжарить до готовности (около 5 минут). Приправить солью и перцем. Выложить грибы с луком со сковороды и остудить.

Шаг 8

Мидии

150 г

Положить замороженные мидии в горячее масло и жарить 3-4 минуты.

Шаг 9

Вино белое сухое (столовое)

2 ст. л.

Влить пару ложек вина и тушить, пока вино не выкипит (3-4 минуты).

Шаг 10