Катюша Кумова
четверг, 13.21
Деревенская пицца
| Порций | 8 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Пицца🍕🍕🍕
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,77 г
Жиры 10,68 г
Углеводы 24,42 г
|
238
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится52 добавили себе
62
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
 |
Укроп | 50 г |
Крупы
 |
Манная крупа | 1 ст. л. |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 125 г |
Молочные продукты
 |
Молоко коровье | 250 мл |
 |
Творог | 250 г |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 400 г |
Овощи свежие
 |
Лук зеленый | 50 г |
Птица
 |
Куриное филе | 250 г |
Сахар, мёд, соль
 |
Сахар-песок | 2 ст. л. |
 |
Соль | 0,5 ч. л. |
|
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Дрожжи сухие быстродействующие | 10 г |
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Деревенская пицца - Шаг 1](src="/r/x6/0f/90/80/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 250 мл |
|
Сахар-песок | 2 ст. л. |
|
Дрожжи сухие быстродействующие | 10 г |
|
Сливочное масло | 125 г |
|
Мука пшеничная | 400 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
1. Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой.
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
2. В глубокую миску просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для подъёма (ещё около 30-40минут).
3. Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень, застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза).
Шаг 2
![Деревенская пицца - Шаг 2](src="/r/x6/0f/90/81/640x.jpg")
|
Творог | 250 г |
|
Лук зеленый | 50 г |
|
Укроп | 50 г |
|
Куриное филе | 250 г |
|
Сыр твердый | 100 г |
|
Манная крупа | 1 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 3
![Деревенская пицца - Шаг 3](src="/r/x6/0f/90/82/640x.jpg")
Круг из теста присыпать манкой (это нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым сыром.
Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.
Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |