Пицца 4 сыра
| Порций | 8 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пицца |
| Способ | Классический |
Вкусная сытная, но легкая пицца 4 сыра
|
204
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 5 нравится |
Оливковое масло | 10 мл |
 |
Мука пшеничная | 500 г |
 |
Оливки без косточки | 50 г |
 |
Помидоры (томат) | 200 г |
 |
Соль | 5 г |
 |
Вода | 250 мл |
 |
Дрожжи сухие быстродействующие | 11 г |
 |
Орегано сушеный | 2 г |
 |
Моцарелла | 100 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Пицца 4 сыра - Шаг 1](src="/r/x4/93/8e/640x.jpg")
|
Вода | 250 мл |
ВАЖНО! Вода должна быть 35-40 С!!!
![Пицца 4 сыра - Шаг 2](src="/r/x4/93/8f/640x.jpg")
|
Дрожжи сухие быстродействующие | 11 г |
Дрожжи смешать с водой
![Пицца 4 сыра - Шаг 3](src="/r/x4/93/90/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 500 г |
Добавить 1/3 муки, размешать и подождать около 5 мин, пока не появятся мелкие пузырьки
![Пицца 4 сыра - Шаг 4](src="/r/x4/93/91/640x.jpg")
|
Оливковое масло | 10 мл |
|
Соль | 5 г |
Добавить оставшуюся муку, оливковое масло, посолить и замесить тесто. Оно должно быть эластичным, однородным и не липнуть к рукам
![Пицца 4 сыра - Шаг 5](src="/r/x4/93/92/640x.jpg")
Смажьте тесто маслом, чтоб не подсыхало и отставьте подниматься до увеличения объема вдвое
![Пицца 4 сыра - Шаг 6](src="/r/x4/93/93/640x.jpg")
|
Орегано сушеный | 2 г |
|
Помидоры (томат) | 200 г |
|
Моцарелла | 100 г |
|
Оливки без косточки | 50 г |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Для начинки: нарезанные мелко помидоры посолить, добавить орегано и поставить тушить на оливковом масле 10 мин на тихом огне.
![Пицца 4 сыра - Шаг 7](src="/r/x4/93/94/640x.jpg")
Тесто тонко раскатываем на форме для пиццы, смазанной маслом.
![Пицца 4 сыра - Шаг 8](src="/r/x4/93/95/640x.jpg")
Промазываем приготовленным соусом из помидоров и посыпаем тертым сыром (сырами)
![Пицца 4 сыра - Шаг 9](src="/r/x4/93/96/640x.jpg")
Отправляем в печь на 15 мин при 180 С. После можно украсить вареным яйцом и оливками
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |