суббота, 10.55

Пирог с курагой

Порций	12
Время	1 час 35 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Этот пирог можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Вкус совершенно разный. Попробуйте.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,99 г

Жиры 16,27 г

Углеводы 40,16 г

323 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

57 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Ликер

1 ст. л.

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Сливки 30-33%	50 г
	Сметана 30%	50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1,5 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Сахарная пудра	150 г
	Соль	1 щеп.

Сыры

Сыр сливочный

150 г

Фрукты, ягоды

	Курага	150 г
	Яблоко	0,5 шт.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сметана 30%	50 г
	Сливочное масло	100 г
	Мука пшеничная	1,5 ст.
	Соль	1 щеп.
	Сахар ванильный	1 ч. л.
	Курага	150 г
	Яблоко	0,5 шт.
	Сахарная пудра	150 г
	Сыр сливочный	150 г
	Сливки 30-33%	50 г
	Ликер	1 ст. л.

Способ приготовления пирога с курагой
1. Взбить 1 яйцо, сахар, соль, сметану и масло.

2. Добавить просеянную муку.

3. Замесить тесто.

4. Тонко раскатать, выложить на противень, на пергаментную бумагу и выпекать при температуре 180 градусов до появления золотистого цвета.

5. Готовый корж разрезать на небольшие квадратики.

6. Приготовьте начинку. Для этого нужно смешать в блендере курагу и половину яблока.

Смазать полученной смесью половину коржиков.

7. Взбить белок с сахарной пудрой, полить коржики и отправить в духовку на 15-20 минут.

8. В это время взбить сливочный сыр, сливки, ликер и сахар.

9. Готовые пирожные накрыть оставшимися коржиками и смазать сырным кремом.

Вкуснотища!
Приятного аппетита!