Nastyu
пятница, 17.57
Киш с грибами и сыром
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Киш , блюдо французской кухни . Это слоеный пирог с основой из рубленого теста .
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,57 г
Жиры 10,23 г
Углеводы 11,44 г
|
171
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 14 нравится210 добавили себе
228
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Сыры
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Шампиньон
500 г
Тесто слоеное
250 г
Лук репчатый
2 шт.
Лук зеленый
1 пуч.
Сливки
100 мл
Яйцо куриное
3 шт.
Российский сыр
300 г
Сливочное масло
50 г
Соль и перец по вкусу .
Шаг 2
1. Размороженное тесто раскатываем и укладываем и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами ( чтобы больше начинки вместилось ) . Накалываем вилкой тесто в нескольких местах и разогреваем духовку до 180 градусов . 2. Начинка : Сначала режим репчатый и зеленый лук , сыр натираем на терке . Грибы режем . Лук обжариваем на сливочном масле , затем добавляем туда грибы , солим , жарим немного и даем немного остыть . 3. Слегла сбиваем яйца со сливками . В лукаво-грибную массу добавляем сыр , зеленый лук ,яичную смесь и перчим . Всю начинку выкладываем в Форму и ставим киш в духовку на 30-40мин . Начинка запечется и сверху появится золотистая корочка , все готово .
