Картофельный пирог с мясом и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Пирог из картофельного теста с обжаренным фаршем, луком и болгарским перцем, украшенный помидорами и тертым сыром.
|
180
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 14 нравится |
Подсолнечное масло | п/в |
 |
Сливочное масло | 80 г |
 |
Мука пшеничная | 150 г |
 |
Говяжий фарш | 500 г |
 |
Картофель | 150 г |
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
 |
Перец болгарский | 3 шт. |
 |
Помидоры (томат) | 2 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Паприка молотая | 1 ч. л. |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Сыр твердый | п/в |
|
Картофель | 150 г |
Сварить картофель.
Разогреть духовку до 180С.
|
Лук репчатый | 1 шт. |
|
Перец болгарский | 3 шт. |
|
Подсолнечное масло | п/в |
Начинка:
Нагреть на сковороде масло, положить мелко нарезанный перец и лук и обжарить, пока не размягчатся, и лук не начнет подрумяниваться. Достать шумовкой и положить на тарелку. Отложить в сторону.
|
Говяжий фарш | 500 г |
Положить в сковороду фарш. Обжаривать, помешивая, несколько минут.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
|
Паприка молотая | 1 ч. л. |
Вернуть в сковороду лук с перцем, добавить соль, черный перец и паприку, перемешать.
|
Сливочное масло | 80 г |
|
Мука пшеничная | 150 г |
Тесто:
Раздавить картофель в пюре, добавить соль, масло и муку, перемешать.
Если тесто липкое, добавить еще немного муки.
Выложить тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой, и раскатать в лепешку.
Положить тесто в форму для выпечки со съемными краями (диаметром 24 см).
Положить сверху начинку, равномерно распределить по всей поверхности.
![Картофельный пирог с мясом и овощами - Шаг 10](src="/r/x6/01/50/a8/640x.jpg")
|
Помидоры (томат) | 2 шт. |
|
Сыр твердый | п/в |
Нарезать помидоры кружками и положить на начинку. Посыпать тертым сыром.
![Картофельный пирог с мясом и овощами - Шаг 11](src="/r/x6/01/50/a9/640x.jpg")
Выпекать 40-45 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |