Patee. Рецепты
воскресенье, 13.03
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте

Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте

Порции4
Время1 час 30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Сочный, хрустящий, румяный и очень вкусный пирог из слоёного теста с картофелем и мясным фаршем для всей семьи за час с минимумом усилий!
Я очень люблю выпечку со слоеным тестом. Пирог с начинкой из мясного фарша, картофеля и лука очень хорошо подойдет для семейных ужинов или в качестве горячей закуски к праздничному столу. Такой пирог хорош и в горячем, и в холодном виде. Чем больше лука вы добавите в пирог, тем сочнее он будет.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 9,55 г
Жиры 7,5 г
Углеводы 24,25 г
204
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ПриваловаЮлия ВладимировнаМарина ХехоеваPolina Bukhner и 126 нравится
1K добавили себе
1135
5
Вам нужно
Мясо
Говяжий фарш
Говяжий фарш
200 г
Свиной фарш
Свиной фарш
300 г
Овощи свежие
Картофель
Картофель
250 г
Лук репчатый
Лук репчатый
150 г
Чеснок
Чеснок
2 зуб.
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут
10 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
10 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое
600 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 1

Для приготовления картофельно-мясного пирога из слоеного теста нам понадобятся такие продукты: лук, картофель, яйцо, чеснок, слоеное тесто, говяжий и свиной фарши, соль, перец, кунжут.

Шаг 2
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 2
Свиной фарш
Свиной фарш
300 г
Говяжий фарш
Говяжий фарш
200 г

В миске смешиваем свиной и говяжий фарши.

Шаг 3
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 3
Лук репчатый
Лук репчатый
150 г

Лук репчатый нарезаем мелким кубиком и добавляем лук к фаршу.

Шаг 4
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 4
Картофель
Картофель
250 г

Картофель очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Добавляем картофель к фаршу.

Шаг 5
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 5
Соль
Соль
1 ч. л.

Солим фарш по вкусу.

Шаг 6
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 6
Перец черный молотый
Перец черный молотый
10 г

Добавляем в фарш черный молотый перец.

Шаг 7
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 7
Чеснок
Чеснок
2 зуб.

Пропускаем чеснок через пресс.

Шаг 8
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 8

Хорошо вымешиваем фарш до однородности.

Шаг 9
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 9
Тесто слоеное бездрожжевое
Тесто слоеное бездрожжевое
600 г

Слоеное тесто делим на две части. Одну часть теста выкладываем пластом в форму для запекания, формируем бортики.

Шаг 10
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 10

Выкладываем равномерно начинку для пирога.

Шаг 11
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 11

Накрываем пирог вторым пластом теста и хорошо защипываем края пирога.

Шаг 12
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 12
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.

Смазываем верх пирога яичным желтком при помощи силиконовой кисточки.

Шаг 13
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 13
Кунжут
Кунжут
10 г

Посыпаем пирог семенами кунжута. Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 170 градусов С духовку на 50 минут.

Шаг 14
Картофельно-мясной пирог на слоеном тесте - Шаг 14

Готовый картофельно-мясной пирог на слоеном тесте достаем из духовки, даем ему немного остыть и нарезаем на порционные куски. Подаем пирог к столу. Очень хорош такой пирог с горячими чаем, кофе, или с холодным молоком. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиКартофельный пирогПирог с мясомПирог из слоеного теста

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта