Настенька Суслова
суббота, 12.31
Лоранский пирог с курицей и грибами
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Вкусно, необычно, сытно)))
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,95 г
Жиры 12,2 г
Углеводы 12,36 г
|
203
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 33 нравится357 добавили себе
394
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Сыры
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Лоранский пирог с курицей и грибами - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0c/3c/1c/640x.jpg")
Масло размешать с яйцом, добавить охлажденную воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 2
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
0,5 шт.
Куриное филе
300 г
Перец черный молотый
п/в
Соль
п/в
Мускатный орех тертый
п/в
Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.
Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.
Шаг 3
Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.
Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.
Приятного аппетита!
