AsyaYan
воскресенье, 09.04
Пирог с жульеном
| Порций | 10 |
| Время | 2 часа |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Очень вкусный пирог с курицей и грибами.
Я заенила часть пшеничной муки на ржаную.
Я заенила часть пшеничной муки на ржаную.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,95 г
Жиры 11,32 г
Углеводы 18,05 г
|
218
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится32 добавили себе
37
5
Вам нужно
Грибы
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Птица
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Для теста смешать муку, соль, разрыхлитель, влить масло, йогурт замесить тесто. Накрыть тесто пленкой и убрать в теплое место на 30мин.
Шаг 2
Сыр твердый
100 г
Лук репчатый
50 г
Перец черный молотый
п/в
Мука пшеничная
20 г
Оливковое масло
10 г
Укроп
10 г
Сметана
150 г
Куриное филе
250 г
Шампиньон
150 г
Соль
п/в
На масле обжарить нарезанный лук, добавить мелко нарезанное куриное филе и обжарить до румяности. Добавить порезанные грибы, обжарить еще 7мин, добавить сметану, рубленый укроп, соль, перец, перемешать и тушить пару минут. Добавить муку, довести до загустения.
Утрамбовать тесто в форму, сделав высокие бортики (еслт форма не силиконовая- смазать маслом). Выложить начинку, присыпать тертым сыром и выпекать при 180С около 30-40мин до румяности. Остудить.
Утрамбовать тесто в форму, сделав высокие бортики (еслт форма не силиконовая- смазать маслом). Выложить начинку, присыпать тертым сыром и выпекать при 180С около 30-40мин до румяности. Остудить.
