Персиковый пирог
| Порции | 24 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Персик - один из самых вкусных и полезных фруктов. Этот пушистый плод с сочной, мягкой и ароматной мякотью на самом деле еще и источник красоты и здоровья.
В этом рецепте мы будем использовать свежие персики и персиковый джем для двойного удовольствия.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
331
КИЛОКАЛОРИЙ
|
нравится
![Персиковый пирог - Шаг 1](src="/r/x6/01/37/26/640x.jpg")
Подготовим духовку - разогреем ее до 180 градусов. Противень смажем маслом или застелем фольгой. Поместим сливочное масло, нарезанное заранее кусочками, в емкость миксера.
![Персиковый пирог - Шаг 2](src="/r/x6/01/37/27/640x.jpg")
Добавим к маслу коричневый сахар и взобьем до однородности.
![Персиковый пирог - Шаг 3](src="/r/x6/01/37/28/640x.jpg")
Добавим муку.
![Персиковый пирог - Шаг 4](src="/r/x6/01/37/29/640x.jpg")
Тесто получается густое.
![Персиковый пирог - Шаг 5](src="/r/x6/01/37/2a/640x.jpg")
Распределим тесто по противню, хорошенько придавливая пальцами.
![Персиковый пирог - Шаг 6](src="/r/x6/01/37/2b/640x.jpg")
И отправим в духовку на 20 минут. По краям корж зарумянится, а серединка пропечется.
![Персиковый пирог - Шаг 7](src="/r/x6/01/37/2c/640x.jpg")
Для начинки сперва смешаем сливочный сыр и сметану.
![Персиковый пирог - Шаг 8](src="/r/x6/01/37/2d/640x.jpg")
Хорошенько взобьем.
![Персиковый пирог - Шаг 9](src="/r/x6/01/37/2e/640x.jpg")
Добавим сахар и муку, яйца и ванильную эссенцию. Взобьем. Смесь должна получиться однородной без комочков.
![Персиковый пирог - Шаг 10](src="/r/x6/01/37/2f/640x.jpg")
Теперь для хрустящей корочки объединим вместе муку, коричневый и белый сахар, корицу и имбирь, немного посолим.
![Персиковый пирог - Шаг 11](src="/r/x6/01/37/30/640x.jpg")
Зальем смесь топленым маслом.
![Персиковый пирог - Шаг 12](src="/r/x6/01/37/31/640x.jpg")
Смешаем, чтобы получились хрустящие сладкие крошки.
![Персиковый пирог - Шаг 13](src="/r/x6/01/37/32/640x.jpg")
Нарежем персики.
![Персиковый пирог - Шаг 14](src="/r/x6/01/37/33/640x.jpg")
Корж смажем персиковым джемом.
![Персиковый пирог - Шаг 15](src="/r/x6/01/37/34/640x.jpg")
Сверху выложим персики.
![Персиковый пирог - Шаг 16](src="/r/x6/01/37/35/640x.jpg")
Зальем все масляно-сливочной смесью.
![Персиковый пирог - Шаг 17](src="/r/x6/01/37/36/640x.jpg")
Сверху присыплем сладкой крошкой.
![Персиковый пирог - Шаг 18](src="/r/x6/01/37/37/640x.jpg")
Снова отправим пирог в духовку на 30-40 минут.
![Персиковый пирог - Шаг 19](src="/r/x6/01/37/38/640x.jpg")
Дадим охладиться минут 15-20 и нарежем кусочками. Очень вкусно!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |