понедельник, 00.19

Запеканка из кабачков

Порции	2
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Для тех, кто следит за фигурой и не только! На 100грамм - 67.3 ккал Б/Ж/У - 3.24/2.75/7.79

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,45 г

Жиры 6,98 г

Углеводы 8,84 г

123 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

230 добавили себе

242

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье обезжиренное (обрат)

190 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.

Овощи свежие

	Кабачок	1 шт.
	Лук зеленый	0,2 ст.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Сыры

	Моцарелла	70 г
	Пармезан	2 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Разогреваем духовку до 200С градусов.

Шаг 2

	Моцарелла	70 г
	Кабачок	1 шт.
	Лук зеленый	0,2 ст.
	Лук репчатый	0,5 шт.

Моцареллу и предварительно очищенный кабачок трем на средней терке, зеленый и репчатый лук мелко шинкуем. Перемешиваем.

Шаг 3

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	1 ч. л.
	Молоко коровье обезжиренное (обрат)	190 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Перец душистый молотый	п/в

Высыпаем в миску 1/2 стакана муку, добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя для теста, перемешиваем. Добавляем 2/3 стакана молока, перемешиваем. Разбиваем два яйца, перемешиваем. Затем, добавляем оливковое масло, соль и перец - перемешиваем.

Шаг 4

Пармезан

2 ст. л.

Берем форму, смазываем ее оливковым маслом и высыпаем наши овощи с сыром. Заливаем тестом. Посыпаем нашу запеканку тертым пармезаном. Можно использовать любой другой твердый сыр.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут.
Подавать запеканку можно теплой и холодной.