воскресенье, 23.44

Сырных хлеб с грибами

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Украинская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Необычный вкусный хлеб

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,14 г

Жиры 18,15 г

Углеводы 16,87 г

272 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

109 добавили себе

123

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

350 г

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Овощи свежие

Лук зеленый

п/в

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Прованские травы

п/в

Сыры

Сыр твердый

340 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Батон

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Батон	1 шт.
	Шампиньон	350 г
	Сыр твердый	340 г
	Сливочное масло	100 г
	Укроп	п/в
	Лук зеленый	п/в
	Соль	п/в
	Прованские травы	п/в

Приготовление:

1. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на сливочном масле так, чтобы выпарить жидкость. Грибы присолить по вкусу. Остудить.
2. Лук и укроп мелко нарезать. В грибы добавить прованские травы. Все смешать. Можно добавить тимьян.
3. Сыр нарезать пластинами. У меня был российский сыр. Он не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому я и добавляла прованские травы. Если у вас сыр с ярким ароматом и вкусом, можно не использовать эти травы.
4. Масло из холодильника нарезать кусочками.
5. Теперь приступим к батону. Аккуратно, острым ножом, надрезаем хлеб квадратиками. Не разрезайте до конца. Донышко хлеба должно остаться целое. В прорези аккуратно засыпаем грибы с зеленью.
6. Рассовываем масло, затем пластинки сыра. Иногда хлебные квадратики норовят отломиться. Не переживайте – вставляйте их обратно.
7. Заверните батон в фольгу. Запекайте при температуре 180 С 15 минут. Затем убрать фольгу с верха батона и запекать еще минут 15, чтобы сыр лучше расплавился и хлеб зарумянился.
8. Батон перекладываем на блюдо и подаем к столу еще горячим.
9. Мягкий хлеб с румяной хрустящей корочкой, сочетание вкуса грибов и зелени, тянущийся сыр… Все это не сможет оставить вас равнодушным!