Ирина Тернополь
воскресенье, 22.30
Творожный кекс с голубикой

Творожный кекс с голубикой

Порции4
Время1 час 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Я очень люблю творожную выпечку, и наткнувшись на этот рецепт была в полном восторге! Нежный, влажный и очень ароматный. Его можно делать так же и с вишней, и смородиной и любой другой ягодой, а миндальную муку можно смело заменить пшеничной, я делала и так и так, просто с миндальной мукой мякиш становится менее структурированным, но очень нежным. Продукты все очень простые.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,34 г
Жиры 17,35 г
Углеводы 27,29 г
287
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Olga IarkoDaria TolkachРузанна НGalina Yoxt и 5 нравится
109 добавили себе
118
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Творожный кекс с голубикой - Шаг 1

Разогреваем духовку до 170 градусов. Сахар взбиваем с маслом 5-8 минут.

Добавляем творог. Перемешиваем все вместе до однородности.

Шаг 2
Творожный кекс с голубикой - Шаг 2

Натираем на мелкой тёрке цедру половины лайма (или лимона).

Шаг 3
Творожный кекс с голубикой - Шаг 3

Добавляем в массу ванильную эссенцию, цедру и сок лайма, перемешиваем.

Шаг 4
Творожный кекс с голубикой - Шаг 4

Затем по одному вмешиваем яйца.

Шаг 5
Творожный кекс с голубикой - Шаг 5

Добавляем миндальную муку.

Хорошо перемешиваем.

Шаг 6
Творожный кекс с голубикой - Шаг 6

Пшеничную муку просеиваем вместе с разрыхлителем теста и всыпаем в общую массу.

Хорошо перемешиваем все вместе.

Шаг 7
Творожный кекс с голубикой - Шаг 7

Форму смазываем маслом, присыпаем мукой.

Выкладываем тесто в форму ложкой, постепенно распределяя ягоды.

Шаг 8
Творожный кекс с голубикой - Шаг 8

Сверху кекс слегка присыпаем коричневым сахаром, это даст нам красивую сахарную корочку. Печем около часа.

Шаг 9
Творожный кекс с голубикой - Шаг 9

Всё! Кекс готов. Вынимаем его из формы.

Тематические подборки

Пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта