пятница, 21.20

Апельсиновый кекс с сушеной клюквой

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Изумительно вкусный, ароматный и красивый, ярко-желтый кекс с вкраплениями красной сушеной клюквы. Готовится очень просто и быстро. Приятно есть самим и не стыдно подать гостям. Всего один апельсин и 100 г сушеной клюквы, превратят обычный кекс на основе масла, яиц, сахара и муки, если не в шедевр, то по крайней мере в просто отличную, не надоевшую выпечку.
Вяленая или сушеная клюква сохраняет почти все полезные свойства свежей ягоды. Из нее получаются отличные морсы, компоты, квас, экстракты и кисели. Это не только начинка и украшение для различной выпечки, но и хорошая добавка к чаю. По содержанию витамина С клюква равноценна апельсинам, лимонам и землянике.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,01 г

Жиры 13,95 г

Углеводы 37,32 г

292 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 336 нравится

1.88K добавили себе

2224

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

150 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	1 шт.
	Клюква сушеная	100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого кекса нужно взять: апельсин, клюкву сушеную, масло сливочное, сахар, муку, соду, яйца.

Шаг 2

Сливочное масло

150 г

Мягкое сливочное масло кладем в миску.

Шаг 3

Сахар-песок

150 г

Добавляем сахар к маслу. Мне достаточно неполного стакана. Кто любит более сладкую выпечку, кладите по вкусу.

Шаг 4

Хорошо перемешиваем мягкое сливочное масло с сахаром.

Шаг 5

Яйцо куриное

3 шт.

По одному кладем в сахар с маслом яйца и взбиваем.

Шаг 6

Получаем вот такую воздушную массу из яиц, масла и сахара.

Шаг 7

Апельсин

1 шт.

Мелкой теркой снимаем цедру с одного апельсина и отжимаем из него сок. Кладем цедру и сок в тесто.

Шаг 8

Перемешиваем яйца, сахар, сливочное масло, цедру апельсина и сок.

Шаг 9

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сода пищевая	1 ч. л.

Добавляем соду и муку. Сода погасится апельсиновым соком. Муки достаточно двух стаканов. В моем стакане 130 г. муки. Но она разная, может понадобится больше.

Шаг 10