Творожный кекс-пирог с малиной
| Порций | 12 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Предлагаю вашему вниманию вкуснейший творожный кекс-пирог с малиной. Пирог получается очень большой, с запеченной корочкой, как у кексов. Но, при этом, он невероятно нежные, слегка влажный и ароматный. Еще хочу заметить, что он хорошо хранится и сохраняет свою нежную структуру. Ягоды вы можете использовать любые, на ваше усмотрение. Угощайтесь!
|
282
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 48 нравится
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/6e/640x.jpg")
Для того, что бы приготовить творожный кекс-пирог с малиной нам понадобятся сливочное масло, творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель, ванилин, лимонная цедра, малина.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/6f/640x.jpg")
В чашу миксера вбиваем яйца, высыпаем к ним сахар.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/70/640x.jpg")
Взбиваем на высокой скорости миксера в пышную пену.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/71/640x.jpg")
Добавляем творог, продолжаем взбивать.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/72/640x.jpg")
Затем высыпаем лимонную цедру.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/73/640x.jpg")
Не прекращая взбивать, добавляем топленое сливочное масло.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/74/640x.jpg")
И в конце просеиваем муку с разрыхлителем.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/75/640x.jpg")
Форму для выпечки, диаметром 20 см, выстилаем пергаментной бумагой. И выливаем в нее тесто.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/76/640x.jpg")
Сверху выкладываем ягоды малины.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/77/640x.jpg")
И выпекаем пирог при температуре 180 С около 40 минут. Проверяем на готовность деревянной шпажкой, вынимаем из духовки.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/78/640x.jpg")
Пирог сначала остужаем в форме для выпечки, затем достаем и оставляем отдыхать на решетке.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/79/640x.jpg")
Остывший пирог нарезаем на кусочки и подаем.
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/7a/640x.jpg")
Приятного аппетита!
![Творожный кекс-пирог с малиной - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/04/1a/7b/640x.jpg")
Радуйте родных и близких!
