Зоя Шунина
воскресенье, 04.33
Кекс  с жидким шоколадом

Кекс с жидким шоколадом

Порций10
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги и пирожки
СпособКлассический

Мягкий, немного влажный, ароматный, воздушный кекс с жидким шоколадом - отличная домашняя выпечка, которая порадует холодными зимними вечерами с горячим чаем или кофе. Рецепт его приготовления достаточно прост и не требует особых кулинарных навыков. Мягкое сливочное масло перемешиваем с сахаром, по одному добавляем три яйца, кладем соду, немного воды и муку. Замешиваем гладкое, однородное тесто. В форму для выпекания кладем половину теста, на него жидкий шоколад. На шоколад - вторую часть теста и опять шоколад. Выпекаем в духовке 45-50 минут.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,93 г
Жиры 19,06 г
Углеводы 48,37 г
386
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Светлана ПриваловаЕвгения ЯцюрикНана БазазянМадина Магомедова и 409 нравится
2.19K добавили себе
2604
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 150 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 220 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 1 ст.
Сладости, джем, варенье
Шоколад молочный
Шоколад молочный 100 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 1

Для приготовления кекса с жидким шоколадом нужно взять такие продукты: масло сливочное, сахар, яйца, воду, соду, муку и шоколад.

Шаг 2
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 2
Сливочное масло
Сливочное масло150 г
Сахар-песок
Сахар-песок1 ст.

Мягкое сливочное масло хорошо растираем ложкой с сахаром. Можно взбить миксером.

Шаг 3
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

В смесь масла и сахара по одному добавляем сырые яйца.

Шаг 4
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 4

Получаем однородную, гладкую массу из сахара, сливочного масла и яиц.

Шаг 5
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 5
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Вода
Вода3 ст. л.

Кладем соду, погашенную уксусом и 3 столовые ложки холодной воды. Перемешиваем.

Шаг 6
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 6
Мука пшеничная
Мука пшеничная220 г

Добавляем просеянную муку. Для справки: в одном тонком стакане 150 грамм муки.

Шаг 7
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 7

Перемешиваем все ингредиенты. Получаем тесто для кекса. По консистенции оно, как густая сметана.

Шаг 8
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 8
Шоколад молочный
Шоколад молочный100 г

Шоколад растапливаем в микроволновой печи или на водяной бане.

Шаг 9
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 9

Форму для выпечки кексов выстилаем пекарской бумагой. Кладем половину теста.

Шаг 10
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 10

На тесто сверху хаотично наносим половину жидкого шоколада.

Шаг 11
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 11

На шоколад кладем вторую часть теста.

Шаг 12
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 12

Сверху на тесто - вторую часть жидкого шоколада. Ставим форму в духовку, разогретую до 175-180 градусов С.

Шаг 13
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 13

Выпекаем 45-50 минут до сухой спички.

Шаг 14
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 14

Достаем кекс из формы и остужаем.

Шаг 15
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 15

Разрезаем кекс, кладем в кастрюлю и прикрываем крышкой. Он сохранит свежесть в течении пяти дней.

Шаг 16
Кекс  с жидким шоколадом - Шаг 16

Вкусный, ароматный, пушистый кекс с жидким шоколадом готов. Подаем к чаю, кофе, молоку. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Зоя Шунина
Zoya7
Кекс с вареньем и орехами
Домашние рецепты
24
123
0
Надежда Тищенко
mimibecoder
Лаймовые кексы с сезамовым маслом
Иранская кухня
1
6
0
Зоя Шунина
Zoya7
Апельсиновый кекс с сушеной клюквой
Домашние рецепты
336
1.87K
14
Зоя Шунина
Zoya7
Лимонный кекс с черносливом и изюмом
Домашние рецепты
168
1.15K
7
Анжела Пальшина
Anzhik
банановые кексы с орехами.
Домашние рецепты
5
28
0
Patee. Рецепты
patee
Кекс с грушей и овсяным штрейзелем
Домашние рецепты
63
190
13
Patee. Рецепты
patee
Медовый кекс с айвой в мультиварке
Домашние рецепты
53
360
4
Зоя Шунина
Zoya7
Шоколадный кекс с красным вином
Домашние рецепты
20
155
0
Марина Соломатина
marinasolomatina
Закусочный кекс с беконом и сыром
Домашние рецепты
2
23
0
Юлия Лагун
JuliaLag
Кекс с фруктовым/тыквенным пюре и меренгой
Домашние рецепты
5
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта