воскресенье, 14.58

тарт с грушами

Порций	6
Время	1 час 20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

из слоеного теста

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,34 г

Жиры 14,56 г

Углеводы 31,94 г

269 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	200 г
	Сливочное масло	40 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2,8 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	100 г
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

0,5 ст.

Специи, пряности, добавки

	Корица	0,5 ч. л.
	Столовый уксус	0,2 ч. л.

Фрукты, ягоды

Груша

3 шт.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маргарин	200 г
	Мука пшеничная	0,8 ст.

сначала нужно приготовить слоеное тесто в два этапа. первое тесто: порубить маргарин, добавить муку и порубить все в крошку, вылипить шар (месить не надо)

Шаг 2

	Яйцо куриное	1 шт.
	Вода	0,5 ст.
	Мука пшеничная	2 ст.
	Столовый уксус	0,2 ч. л.
	Соль	1 щеп.

в муку добавить уксус и соль. в стакан вбить яйцо, долить воды (комн.тем-ры) и вылить жидкость в муку, хорошо вымесить, тесто должно быть мягкое, не крутое.

Шаг 3

второе тесто не тонко раскатать в прямоугольник, выложить на него первое тесто и завернуть все в конверт. положить в холодильник на 20 мин, затем дастать, раскатать, снова завернуть в конверт и еще на 20 мин в холодильник на отлежку, затем дастать и еще раз раскатать. тесто готово.

Шаг 4