KnyazevaA
Monday, 10.44
Пирог с грушей и рикоттой 🍐
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Необыкновенно ароматный пирог с грушей, рикоттой и карамелью
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3.84 г
Жиры 12.01 г
Углеводы 28.16 г
|
231
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится147 добавили себе
168
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Сыры
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/62/640x.jpg")
Для пирога нам понадобится - масло, сахар, рикотта, яйцо куриное, груши, яблоко, разрыхлитель, цедру лимона, мука 🍐
Шаг 2
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/63/640x.jpg")
Кладём пергаментную бумагу в форму для выпекания. Смазываем Ее маслом и равномерно выкладываем сахар.
Шаг 3
Ставим форму в разогретую духовку до 180 градусов, на 15/20 минут. Сахар должен растаять.
Шаг 4
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/64/640x.jpg")
Масло взбиваем с сахаром, до бела. Добавляем рикотту и яйцо. Все перемешиваем🍐
Шаг 5
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/65/640x.jpg")
Добавляем муку, разрыхлитель и цедру лимона. Вымешиваем тесто.
Шаг 6
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/66/640x.jpg")
Режим груши и яблоко
Шаг 7
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/67/640x.jpg")
Достаём нашу карамель (растопленный сахар) выкладываем поверх неё маленькими кусочки масла.
Шаг 8
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/68/640x.jpg")
Когда растает масло, выкладываем фрукты
Шаг 9
![Пирог с грушей и рикоттой 🍐 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/10/a5/69/640x.jpg")
Поверх груш необходимо выложить тесто. Ставим наш пирог в духовку на чалый час, за это время, он сильно поднимется!
Шаг 10
Вот и все 🍐☕️ приятного аппетита
