среда, 20.10

Сочный мясной пирог из слоёного теста 🥧

Порций	8
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,58 г

Жиры 9,63 г

Углеводы 21,19 г

216 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

20 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Мясо

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

500 г

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Готовим начинку для нашего пирога. Мясо у меня уже прокручено в фарш через среднюю решетку. Он состоит из свинины и говядины, примерно 1:1. Лук репчатый чистим от шелухи, моем и нарезаем мелкими кубиками.

Кладем в миску фарш, добавляем нарезанный лук и нашинкованную зелень

Шаг 3

Всыпаем специи – паприку, куркуму, соль и перец черный молотый. Размешиваем.

Шаг 4

2/3 слоеного теста раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см и размером нашей формы с учетом бортиков. Форму для выпекания устилаем пекарской бумагой. Выкладываем пласт теста в форму...

Шаг 5

равномерно заполняем его начинкой. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.

Шаг 6

Для особой пикантности и остроты я добавила кусочки нарезанного перца чили. Оставшуюся часть теста раскатываем в пласт и закрываем им наш пирог. Края пластов теста защипываем.

Шаг 7