понедельник, 19.44

Пирог с красной рыбой из слоёного теста

Порции	4
Время	55 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Ну и пирог! Удивите своих гостей!)

• Слоёное тесто продаётся замороженным. За несколько часов до начала приготовления пирога его следует достать из упаковки и разложить пластины на полиэтиленовой плёнке, чтобы они полностью оттаяли. Затем переложить тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность слегка внахлёст и раскатать скалкой в один пласт.
• Пирог можно приготовить и из песочного теста: 200 г просеянной муки смешать с нарезанным маленькими кусочками холодным сливочным маслом, яйцом и щепоткой соли. Положить тесто на 30 мин в холодильник, затем раскатать.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,92 г

Жиры 5,52 г

Углеводы 16,45 г

157 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 8 нравится

127 добавили себе

139

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

2 ст. л.

Молочные продукты

Сливки

400 мл

Овощи свежие

Лук-порей

500 г

Рыба и морепродукты

Лосось

200 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное

350 г

Яйца

Яйцо куриное

4 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Лук-порей	500 г
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Яйцо куриное	4 шт.
	Сливки	400 мл
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Белые части лука-порея нарезать и жарить на сливочном масле 6-8 мин. Затем немного остудить и откинуть на сито. Яйца смешать со сливками, посолить и поперчить.

Шаг 2