Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌

1) Вам потребуется: 1 упаковка слоеных коржей для торта "Черока", 360 г( несладкие ).

2) Нарезаем куриное филе кусочками( уже варёное ) - 500 г и обжариваем на сковородке, в это же время варим яйца-3 шт. Варим яйца 10 минут , куриное филе обжариваем 15 -20 минут.

3) Добавляем соль , перец по вкусу.

4) Потереть на крупной терке морковь-2шт, порезать шампиньоны-400г .Затем обжарить на подсолнечном масле в течение 10-15 минут.

5)Чистим луковицу и мелко нарезаем, а затем обжариваем на подсолнечном масле -10 мин.

6) Потереть на крупной терке вареные куриные яйца (или мелко порезать) и твёрдый сыр -200 г.

7) После готовности курицы, выложить в сковородку готовые грибы, посолить и перемешать. Выложить начинку на тарелку. В другую сковородку с морковкой выложить обжаренный лук. Итак получится две тарелки с начинками: одна -курица и грибы , другая- морковка и лук.

8) Первый корж намазываем тонко сметаной(можно использовать майонез).

9) Выкладываем половину начинки с морковью и луком.

10) Второй корж кладем на первый, тонко намазываем сметаной (майонезом) и выкладываем половину начинки с курицей и грибами , и распределяем ее по коржу.

11) Третий корж, кладем на третий, тонко мажем сметаной (майонезом), выкладываем яйцо и распределяем начинку по коржу.

12) Четвертый корж намазываем также как и первый.

13) Пятый - также как и второй.

14) Накрываем пирог шестым коржом, мажем его сметаной (майонезом), посыпаем оставшейся зеленью и сыром и ставим пирог в духовку на 15 -20 минут при 180 ° С.

Пирог готов! Приятного аппетита!