yluannochka555

воскресенье, 09.18

Пирог с курицей и грибами с коржами Черока👌

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Пирог с курицей можно приготовить буквально за полчаса, а можно потратить немного больше времени и подать к столу изысканный пирог с курицей и грибами 👍

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12,01 г

Жиры 7,01 г

Углеводы 3,4 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 6 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

400 г

Зелень и листовые овощи

	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в

Молочные продукты

Сметана 15%

200 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриное филе	500 г
	Шампиньон	400 г
	Морковь	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Сыр твердый	200 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сметана 15%	200 г
	Петрушка	п/в
	Укроп	п/в
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

1) Вам потребуется: 1 упаковка слоеных коржей для торта "Черока", 360 г( несладкие ).

Шаг 2

2) Нарезаем куриное филе кусочками( уже варёное ) - 500 г и обжариваем на сковородке, в это же время варим яйца-3 шт. Варим яйца 10 минут , куриное филе обжариваем 15 -20 минут.

Шаг 3

3) Добавляем соль , перец по вкусу.

Шаг 4

4) Потереть на крупной терке морковь-2шт, порезать шампиньоны-400г .Затем обжарить на подсолнечном масле в течение 10-15 минут.

Шаг 5

5)Чистим луковицу и мелко нарезаем, а затем обжариваем на подсолнечном масле -10 мин.

Шаг 6

6) Потереть на крупной терке вареные куриные яйца (или мелко порезать) и твёрдый сыр -200 г.

Шаг 7

7) После готовности курицы, выложить в сковородку готовые грибы, посолить и перемешать. Выложить начинку на тарелку. В другую сковородку с морковкой выложить обжаренный лук. Итак получится две тарелки с начинками: одна -курица и грибы , другая- морковка и лук.

Шаг 8

8) Первый корж намазываем тонко сметаной(можно использовать майонез).

Шаг 9

9) Выкладываем половину начинки с морковью и луком.

Шаг 10

10) Второй корж кладем на первый, тонко намазываем сметаной (майонезом) и выкладываем половину начинки с курицей и грибами , и распределяем ее по коржу.

Шаг 11

11) Третий корж, кладем на третий, тонко мажем сметаной (майонезом), выкладываем яйцо и распределяем начинку по коржу.

Шаг 12

12) Четвертый корж намазываем также как и первый.

Шаг 13

13) Пятый - также как и второй.

Шаг 14

14) Накрываем пирог шестым коржом, мажем его сметаной (майонезом), посыпаем оставшейся зеленью и сыром и ставим пирог в духовку на 15 -20 минут при 180 ° С.

Шаг 15