![Шоколадный пирог с вишней](https://www.patee.ru/r/x6/19/91/6c/640m.jpg)
Шоколадный пирог с вишней
Порций | 10 |
Время | 1 час 10 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
Готовится просто, без каких-либо сложностей и хитростей. Пирог с вишней получился с насыщенным шоколадным вкусом. Шоколадный пирог влажный, мягкий и не требует дополнительной пропитки. А самое главное, его очень легко приготовить!
295
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/6d/640x.jpg")
Подготовим необходимые продукты.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/6e/640x.jpg")
В ёмкость всыпать какао, дольки шоколада, залить очень горячим молоком.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/6f/640x.jpg")
Перемешать смесь, до растворения компонентов. Отставить для остывания, до комнатной температуры.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/70/640x.jpg")
В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста и соль, перемешать венчиком.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/71/640x.jpg")
В отдельную миску нужно вложить мягкое сливочное масло, порезанное мелкими кусочками, всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать миксером.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/72/640x.jpg")
По одному ввести куриные яйца и продолжать взбивать массу.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/73/640x.jpg")
После чего влить молочно- шоколадную смесь и продолжать перемешивать миксером смесь.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/74/640x.jpg")
В жидкую смесь порциями всыпать мучную и перемешиать массу на низкой скорости миксера.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/75/640x.jpg")
Вишня, у меня замороженная, размораживаю её и сливаю сок, присыпаю крахмалом, аккуратно перемешиваю.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/76/640x.jpg")
Перекладываю в подготовленную массу, после чего нужно аккуратно перемешать, чтобы вишня равномерно распределилась в массе.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/77/640x.jpg")
Я заранее подготовила форму диаметром 22 сантиметра, дно застелила пергаментом, а бортики смазала сливочным маслом и присыпала мукой. Выкладываю в форму подготовленную массу, разравниваю и ставлю выпекать в разогретую духовку, до 180 градусов, на 50 минут.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/78/640x.jpg")
Время выпечки регулируйте по вашей духовки, время выпечки может быть меньше или больше.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/79/640x.jpg")
Пирог должен увеличится в объеме, и, проверяйте деревянной палочкой, она должна быть при вынимании сухой.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/7a/640x.jpg")
Готовому пирогу дать остыть до комнатной температуры. Вынуть из форму по желанию присыпать сахарной пудрой.
![Шоколадный пирог с вишней - Шаг 15](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/91/7b/640x.jpg")
Порезать на порции и можно подавать угощение к столу.
Всем приятного чаепития!