вторник, 17.42

Пирог с капустой и тестом из творога.

Порций	6
Время	1 час 40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог с капустой на творожном тесте – отличная альтернатива для тех, кто боится или не хочет использовать дрожжевое тесто. С этим рецептом просто нельзя ошибиться, получится буквально у всех, даже самых юных кулинаров.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,81 г

Жиры 13,25 г

Углеводы 18,14 г

224 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

43 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

п/в

Масла, жиры

	Маргарин	125 г
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Сливочное масло	0,5 ч. л.

Молочные продукты

Творог

250 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	2 ст.
	Мука пшеничная	1 ст. л.

Овощи свежие

Капуста белокочанная

0,2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

50 мл

Специи, пряности, добавки

	Сода пищевая	0,1 ч. л.
	Столовый уксус	0,5 ч. л.
	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Капуста белокочанная	0,2 шт.
	Вода	50 мл

Капусту нашинковать, тушить с водой 30 минут.

Шаг 2

	Яйцо куриное	3 шт.
	Укроп	п/в
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Соль	п/в
	Тимьян сушеный	0,5 ч. л.

Капусту отжать, смешать с рублеными варёными яйцами, маслом, укропом, тимьяном, посолить.

Шаг 3

	Творог	250 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Маргарин	125 г
	Сахар-песок	1 ст. л.

Творог, яйца и сахар перемешать, добавить кусочки маргарина, размять.

Шаг 4

	Мука пшеничная	2 ст.
	Сода пищевая	0,1 ч. л.
	Столовый уксус	0,5 ч. л.

В смесь добавить соду ( погасить уксусом) и муку, замесить тесто. Разделить тесто на две неравные части.

Шаг 5

	Мука пшеничная	1 ст. л.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	0,5 ч. л.

Большую часть раскатать по размеру, перенести в смазанную маслом форму,выложить начинку, накрыть вторым пластом, уплотнить, защипать края. Наколоть вилкой, смазать яйцом.

Шаг 6