вторник, 13.13

Пирог с курицей и картофелем

Порций	9
Время	1 час 50 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Пирог с курткой и картофелем из дрожжевого теста

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,09 г

Жиры 5,58 г

Углеводы 23,23 г

167 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

91 добавил себе

101

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	п/в
	Сливочное масло	200 г

Молочные продукты

Молоко коровье

0,5 л

Мука, крахмал

Мука пшеничная

800 г

Овощи свежие

	Картофель	5 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Морковь	2 шт.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Соль	3 щеп.

Соусы

Майонез

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Дрожжи	10 г
	Перец черный молотый	1 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Молоко коровье	0,5 л
	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 ч. л.
	Дрожжи	10 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	800 г

Готовим дрожжевое тесто для пирога :
Из такого количества ингредиентов получается достаточно большой пирог, возможно у вас останется тесто , так что можно испечь ещё и пирожки 1.В тёплом молоке развести дрожжи.
2. Добавить полпачки масли , соль и сахар.
3. Дать постоять 15-20 минут в теплом месте.
4. Добавить вторую половину мягкого масла, яйца и муку.
5. Тщательно вымесить тесто и дать подняться в теплом месте.
6. Тесто пирога! Можно начинять и печь пирог.

Шаг 2

	Куриная грудка	2 шт.
	Картофель	5 шт.
	Морковь	2 шт.
	Лук репчатый	1 шт.
	Соль	2 щеп.
	Перец черный молотый	1 щеп.
	Майонез	2 ст. л.

Готовим начинку для пирога. Моем, чистим и нарезаем брусочками картофель.Моем чистим и трём на большой тёрке морковь и лук. Куриную грудку промываем и нарезаем кубиками см. 3-4 ... Грудку замачиваем в майонезе , солим и перчим , даём постоять минут 10...

Шаг 3

	Соль	1 щеп.
	Яйцо куриное	1 шт.
	Подсолнечное масло	п/в

Собираем пирог ... форму для выпекания(предварительно смазав маслом) застеливаем пластом теста что бы оно выходило за борта формы и выкладываем начинку- сначала картофель , Морковь и лук ( картофели посолить немного) затем подготовленную куриную грудку... Сверху застеливаем ещё одним пластом теста и соединяем с нижним . И наконец смазываем весь пирог взбитым яйцом ... Пирог кладём в духовку на 50-60мин. ( в зависимости от типа вашей духовки)