Сдобный пирог с яблоками и розами из теста

Для приготовления сдобного пирога с яблоками потребуются следующие ингредиенты: молоко, дрожжи сухие, сахар, ванильный сахар, соль, майонез, мука, корица, яблоки.

В теплое молоко высыпаем сухие дрожжи и чайную ложку сахара. Даем постоять 10-15 минут пока дрожжи не вспенятся.

Таким образом проверяется качество дрожжей и конечно же готовится эдакая мини опара.

Муку просеиваем в миску для насыщения её кислородом.

Добавляем в муку дрожжи с молоком.

Кладем соль, сахар, ванильный сахар и майонез.

Перемешиваем муку, молоко с дрожжами, соль, сахар, ванильный сахар, и майонез.

Замешиваем мягкое, эластичное тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место для подъема.

Через 40-60 минут тесто значительно увеличится в объеме.

Делим тесто приблизительно на две части. Одну раскатываем в пласт и выкладываем в форму для выпечки.

Яблоки моем и трем на терке. Выкладываем на тесто и посыпаем сахаром.

Я еще посыпала яблоки молотой корицей, но это по желанию.

Приступаем к украшению пирога. Вторую часть теста раскатываем в пласт и нарезаем на полоски шириной приблизительно 1-1,5 сантиметра.

А также из пласта теста вырезаем кружки.

Из кружков сделаем розы. Сложим кружки внахлест один на другой, как на фото.

Затем свернем рулетом.

И разрежем рулет посередине пополам. Получилось две розы.

Вырезанные полоски теста закручиваем в спираль и выкладываем на пирог. Также высаживаем розы.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 170-175 градусов до золотистой корочки. Готовый пирог достаем из духовки и сразу накрываем полотенцем. Держим так до полного остывания.

Сдобный пирог с яблоками и розами готов. Разрезаем его на порции и подаем к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!