Черничный пирог
| Порций | 12 |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Пироги |
| Способ | Классический |
Простой и вкусный лимонный пирог с черникой, посыпанный коричным топпингом.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
275
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится |
Сливочное масло | 200 г |
 |
Мука пшеничная | 2,5 ст. |
 |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
 |
Сахар коричневый | 80 г |
 |
Сахар-песок | 180 г |
 |
Соль | 0,2 ч. л. |
 |
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
 |
Корица | 1 ч. л. |
 |
Лимон | 1 шт. |
 |
Черника | 500 г |
 |
Яичный желток | 2 шт. |
 |
Яйцо куриное | 2 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
|
Мука пшеничная | 1,5 ст. |
|
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
Смешать в небольшой миске муку с разрыхлителем и солью. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
|
Сливочное масло | 120 г |
|
Сахар-песок | 180 г |
Взбить в миске миксера масло с сахаром на средне-высокой скорости до пышной массы (3-5 минут).
|
Лимон | 1 шт. |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить сок и цедру лимона и ванилин. Взбивать еще 1-2 минуты до однородной массы.
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
Добавить половину мучной смеси, перемешать.
|
Яичный желток | 2 шт. |
Добавить яичные желтки, перемешать.
Добавить оставшуюся мучную смесь, перемешать.
Смазать форму для выпечки 20х30 см маслом (или побрызгать спреем). Выложить в нее тесто и разровнять лопаточкой.
|
Черника | 500 г |
Выложить сверху ягоды черники сплошным слоем. Слегка надавить на них.
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Сахар коричневый | 80 г |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Сливочное масло | 80 г |
Топпинг:
Смешать в небольшой миске муку с сахаром, корицей и растопленным маслом, тщательно перемешать.
Посыпать пирог топпингом равномерным слоем.
Выпекать 40 минут, проверить готовность зубочисткой.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |