Черничный пирог

Разогреть духовку до 190С. Смазать форму для выпечки маслом.

Основа:
Смешать в кухонном комбайне сахар, разрыхлитель, муку, лимонный сок и соль.

Нарезать в мучную смесь масло, взбивая до консистенции крошки.

Примечание:
Если у вас нет кухонного комбайна, нарежьте масло в мучную смесь с помощью двух ножей.

Выложить тесто в приготовленную форму и спрессовать по дну и стенкам.

Выпекать около 20 минут, пока края не начнут подрумяниваться. Достать из духовки.

Начинка:
Смешать в миске сгущенное молоко с ванилином, 1 стаканом муки и растопленным маслом. Перемешать до однородной массы.

Ввести в массу чернику.

Выложить начинку с черникой поверх основы пирога и разровнять.

Выпекать 10-15 минут, пока поверхность не начнет застывать.

Достать из духовки, дать остыть минимум 10 минут, разрезать и подавать.