Saturday, 11.04

Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Порций	8
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Слоеное тесто и ароматная нежная и сочная начинка из творога и зелени – прекрасный дуэт. Готовится к чаю очень быстро. Получается очень вкусно!

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8.23 г

Жиры 15.3 г

Углеводы 26.02 г

276 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

60 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Сыры

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Мука пшеничная

450 г

Подготовьте необходимые продукты. Тесто приготовили заранее. Мелко нарезать всю зелень.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=pgEtoBv75-o

Шаг 2

Сливочное масло

200 г

В миску переложить творог и размять его вилкой. В него добавить одно куриное яйцо и сметану.

Шаг 3

Соль

1 ч. л.

Добавить подготовленную зелень. Хорошо всё перемешать. Приправить специями если это необходимо.

Шаг 4

Столовый уксус

1 ч. л.

Рабочую поверхность присыпать мукой. Раскатать тесто на 2 круга нужного диаметра, по форме, в которой будим выпекать пирог.

Шаг 5

Вода

180 мл

В форме распределить один круг теста, сформировать бортики.

Шаг 6

Творог

300 г

Выложить начинку.

Шаг 7

Брынза

50 г

Начинку покрыть вторым слоем теста. Край формы прокатить скалкой и убрать излишки теста.

Шаг 8

Яйцо куриное

2 шт.

Сделать проколы вилкой по всему тесту и смазать его яйцом.

Шаг 9

Шпинат

20 г

Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов на 30-40 минут, для выпекания и образования золотистой корочки.

Шаг 10

Петрушка

5 стеб.

Готовому пирогу дать немного остыть, вынуть из формы.

Шаг 11

Нарезать на порции и подать к столу.

Шаг 12

Сметана

2 ст. л.

Все подробности и секреты в видео рецепте: https://www.youtube.com/watch?v=pgEtoBv75-o

Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью

Тематические подборки

Похожие рецепты