![Банановый пирог с творожным кремом](https://www.patee.ru/r/x6/16/95/9d/640m.jpg)
Банановый пирог с творожным кремом
Порций | 5 |
Время | 2 часа |
Кухня | Американская кухня |
Категория | Пироги |
Способ | Классический |
.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,53 г
Жиры 16,31 г
Углеводы 39,59 г
335
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
12
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
![Кефир обезжиренный](/i/noPhotoFood128.png)
Кефир обезжиренный
100 г
![Соль](https://www.patee.ru/r/x6/05/c8/6b/128x128.jpg)
Соль
0,2 ч. л.
![Сода пищевая](https://www.patee.ru/r/x6/0b/65/5e/128x128.jpg)
Сода пищевая
0,5 ч. л.
![Сливочное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9f/df/128x128.jpg)
Сливочное масло
0,8 ст.
![Сахар-песок](https://www.patee.ru/r/x6/05/c5/85/128x128.jpg)
Сахар-песок
20 г
![Банановое пюре](https://www.patee.ru/r/x6/04/7c/11/128x128.jpg)
Банановое пюре
100 г
![Лимонный сок](https://www.patee.ru/r/x6/04/5c/b7/128x128.jpg)
Лимонный сок
2 ч. л.
![Мука пшеничная](https://www.patee.ru/r/x6/05/6f/da/128x128.jpg)
Мука пшеничная
600 г
![Яйцо куриное](https://www.patee.ru/r/x6/04/43/cc/128x128.jpg)
Яйцо куриное
3 шт.
![Сахар ванильный](https://www.patee.ru/r/x6/05/64/26/128x128.jpg)
Сахар ванильный
1 ч. л.
В небольшой миске смешать пюре банан с лимонным соком; отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль; отложите в сторону. Затем в другой большой миске смешайте: 3/4 чашки сливочного масла и 2 1/8 чашки сахара до легкой и пушистой. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте 2 ч. л. ванили. Постепенно влейте пахту. Перемешайте с банановой смесью. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение одного часа. Точно проверяйте зубочисткой, если выходит чистая - значит готово. Достаньте из духовки и дайте остыть. Вообще, желательно поставить в морозилку, так, в итоге, будет более влажный.
Шаг 2
![Творог 5-9% жирности](https://www.patee.ru/r/x6/1b/b1/a7/128x128.jpg)
Творог 5-9% жирности
240 г
![Сахарная пудра](https://www.patee.ru/r/x6/05/c5/b2/128x128.jpg)
Сахарная пудра
100 г
![Грецкий орех](https://www.patee.ru/r/x6/06/08/2e/128x128.jpg)
Грецкий орех
п/в
![Сливочное масло](https://www.patee.ru/r/x6/04/9f/df/128x128.jpg)
Сливочное масло
100 г
![Сахар ванильный](https://www.patee.ru/r/x6/05/64/26/128x128.jpg)
Сахар ванильный
1 ч. л.
Для творожного крема смешайте сливочное масло и творог до получения однородной массы. Добавить чайную ложечку ванили. Добавить сахарную пудру и взбейте сначала на низкой скорости в миксере, затем на высокой скорости пока начинка не станет однородной. Разложите крем на пироге. Посыпать измельченными грецкими орехами поверх крема, по желанию.