Patee. Рецепты
пятница, 21.13
Банановый пирог с кремом

Банановый пирог с кремом

Порций8
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПироги
СпособКлассический

Пропитанный банановым кремом, нежный и воздушный пирог, имеет легкий шоколадный оттенок от какао, которым он припудрен. В состав пирога так же входят бананы, которые придают ему дополнительную влажность и аромат. Этот банановый пирог с кремом составит отличную конкуренцию тортам. Его можно выпекать как в круглой форме, так и в прямоугольной. Я решила их подать в этот раз как пирожные.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,84 г
Жиры 8,44 г
Углеводы 35,49 г
227
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Amina ChotchАнгеліна ВакулічЕлена ВолковаИришка Черепанова и 89 нравится
201 добавил себе
294
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
Чай, кофе, какао
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Банановый пирог с кремом - Шаг 1

Для приготовления бананового пирога в духовке нам потребуется: маргарин, яйца, мука, сахар, бананы, сметана, разрыхлитель и какао.

Шаг 2
Банановый пирог с кремом - Шаг 2

Разбейте яйца в чашу миксера, всыпьте 150 г сахара и взбейте до увеличения массы в три раза.

Шаг 3
Банановый пирог с кремом - Шаг 3

Добавьте ко взбитым яйцам сметану 20% и аккуратно перемешайте лопаткой.

Шаг 4
Банановый пирог с кремом - Шаг 4

Влейте растопленный и охлажденный маргарин. Перемешайте тесто сверху вниз. Не старайтесь его мешать до однородности, т. к. в процессе добавления ингредиентов, оно будет неоднократно перемешиваться. Поэтому не усердствуйте, чтобы не утратить воздушности теста.

Шаг 5
Банановый пирог с кремом - Шаг 5

Просейте муку и отложите 1.5 ст. л. для обваливания кусочков банана. Остальную введите в тесто вместе с разрыхлителем. Перемешайте его лопаткой.

Шаг 6
Банановый пирог с кремом - Шаг 6

Очистите три банана для теста и порежьте их кубиками.

Шаг 7
Банановый пирог с кремом - Шаг 7

Обваляйте кусочки банана в муке, которую мы отложили заранее.

Шаг 8
Банановый пирог с кремом - Шаг 8

Добавьте бананы в тесто и перемешайте его в последний раз лопаткой.

Шаг 9
Банановый пирог с кремом - Шаг 9

Смажьте форму растительным маслом. У меня форма размером d 20х26 см.

Шаг 10
Банановый пирог с кремом - Шаг 10

Вылейте тесто в форму и разровняйте.

Шаг 11
Банановый пирог с кремом - Шаг 11

Поставьте форму с тестом в разогретую духовку при 180* на 30 мин. Ориентируйтесь на свою духовку. Готовый корж остудите.

Шаг 12
Банановый пирог с кремом - Шаг 12

Приготовим крем. В миску поломайте кусочки одного банана, добавьте оставшийся сахар (90 г) и сметану. Подойдет сметана 25%, но не ниже жирность.

Шаг 13
Банановый пирог с кремом - Шаг 13

Взбейте крем до однородности миксером или блендером.

Шаг 14
Банановый пирог с кремом - Шаг 14

Полейте сверху пирог приготовленным кремом и поставьте его в холодильник. По мере охлаждения крема, он будет густеть. Я пару раз доставала пирог и поливала центр пирога кремом, который стек на бока.

Шаг 15
Банановый пирог с кремом - Шаг 15

Разрежьте пирог и переложите на блюдо или поднос. Вы можете его и не разрезать. Как и было написано в начале, сегодня я его подавала в виде пирожных.

Шаг 16
Банановый пирог с кремом - Шаг 16

Припудрите сверху пирог какао. Можно добавить каких-нибудь украшений на ваш вкус.

Шаг 17
Банановый пирог с кремом - Шаг 17

Очень вкусно с молоком или чаем.

Шаг 18
Банановый пирог с кремом - Шаг 18

Банановый пирог с кремом готов. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ПирогиБанановые пироги

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта