вторник, 17.27

Банановый пирог с творожным кремом

Порций	5
Время	2 часа
Кухня	Американская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,53 г

Жиры 16,31 г

Углеводы 39,59 г

335 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Сливочное масло	0,8 ст.
	Сливочное масло	100 г

Молочные продукты

	Кефир обезжиренный	100 г
	Творог 5-9% жирности	240 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

600 г

Орехи, семечки

Грецкий орех

п/в

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Сахар-песок	20 г
	Сахарная пудра	100 г
	Соль	0,2 ч. л.

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

2 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

Банановое пюре

100 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Кефир обезжиренный	100 г
	Соль	0,2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	0,8 ст.
	Сахар-песок	20 г
	Банановое пюре	100 г
	Лимонный сок	2 ч. л.
	Мука пшеничная	600 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар ванильный	1 ч. л.

В небольшой миске смешать пюре банан с лимонным соком; отложите в сторону. В средней миске смешайте муку, пищевую соду и соль; отложите в сторону. Затем в другой большой миске смешайте: 3/4 чашки сливочного масла и 2 1/8 чашки сахара до легкой и пушистой. Вбейте яйца, по одному за раз, затем добавьте 2 ч. л. ванили. Постепенно влейте пахту. Перемешайте с банановой смесью. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение одного часа. Точно проверяйте зубочисткой, если выходит чистая - значит готово. Достаньте из духовки и дайте остыть. Вообще, желательно поставить в морозилку, так, в итоге, будет более влажный.

Шаг 2

	Творог 5-9% жирности	240 г
	Сахарная пудра	100 г
	Грецкий орех	п/в
	Сливочное масло	100 г
	Сахар ванильный	1 ч. л.

Для творожного крема смешайте сливочное масло и творог до получения однородной массы. Добавить чайную ложечку ванили. Добавить сахарную пудру и взбейте сначала на низкой скорости в миксере, затем на высокой скорости пока начинка не станет однородной. Разложите крем на пироге. Посыпать измельченными грецкими орехами поверх крема, по желанию.