KatarinaKat
суббота, 11.19
Неправильный киш с шампиньонами.
| Порций | 6 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Французская кухня |
| Категория | Пироги и пирожки |
| Способ | Классический |
Блиц рецепт киша. Упрощённый и доступный 🥧. Когда гости на подходе или просто на завтрак. Если время позволяет, то тесто можно приготовить заранее.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,81 г
Жиры 13,23 г
Углеводы 11,27 г
|
189
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится65 добавили себе
74
5
Вам нужно
Грибы
 |
Шампиньон | 500 г |
Масла, жиры
 |
Сливочное масло | 105 г |
Молочные продукты
 |
Сливки 20-22% | 4 ст. л. |
Мука, крахмал
 |
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Овощи свежие
 |
Лук репчатый | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | 2 щеп. |
|
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
|
Мускатный орех тертый | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Сода пищевая | 3 г |
 |
Столовый уксус | 0,2 ч. л. |
Сыры
 |
Сыр твердый | 100 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 4 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/8e/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 50 г |
|
Мука пшеничная | 1 ст. |
|
Сода пищевая | 3 г |
|
Столовый уксус | 0,2 ч. л. |
|
Соль | 2 щеп. |
Замешиваем тесто; масло перетереть с мукой, добавить сметану, соду+уксус, соль.Вымесить тесто, сформировать шар, убрать в холодильник на 20 минут. Тесто не должно прилипать к рукам, если прилипает- добавить муки.
Шаг 2
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/8f/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 1 шт. |
Чистить, моем, произвольно нарезаем.
Шаг 3
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/90/640x.jpg")
|
Шампиньон | 500 г |
|
Сливочное масло | 50 г |
Моем, чистим, режим ломтиками. Лук и грибы обжариваем.
Шаг 4
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/91/640x.jpg")
|
Сливочное масло | 5 г |
Смазать форму.
Шаг 5
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/92/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 2 ст. л. |
Раскатать тесто, уложить в форму, «дно» наколоть вилкой.
Шаг 6
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/93/640x.jpg")
Переложить уже остывшие грибы.
Шаг 7
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/94/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 4 шт. |
|
Сливки 20-22% | 4 ст. л. |
|
Соль | п/в |
|
Мускатный орех тертый | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Все ингредиенты смешать, залит наш пирог.
Шаг 8
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/95/640x.jpg")
|
Сыр твердый | 100 г |
Натереть 🧀 и посыпать пирог.
Шаг 9
![Неправильный киш с шампиньонами. - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/6c/96/640x.jpg")
Выпекать 20 минут, при температуре 200 градусов.
Посмотреть еще
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |