Ирина Тернополь
Thursday, 23.04
Киш с клубникой

Киш с клубникой

Порций6
Время1 час
КухняФранцузская кухня
КатегорияПироги
СпособКлассический

Киш - это открытый французский пирог с разнообразными начинками и заливкой из яиц или сливок. Традиционный вариант начинки для киша - сыр, яйца и сливки. Но за время существования этого блюдо вариантов появилась целая куча - тут вам и мясо, и овощи, и зелень, и даже фрукты. Я решила приготовить киш с клубничной начинкой. Получился очень вкусный, ароматный и сочный пирог.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 4.4 г
Жиры 9.3 г
Углеводы 32.58 г
229
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяДаша ГыштымултKateryna ZharikovaOksana Jeršova и 8 нравится
199 добавили себе
211
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Киш с клубникой - Шаг 1

Муку просеиваем с разрыхлителем или содой.

Размягченное масло взбиваем с сахаром. Добавляем сметану и еще раз взбиваем. Добавляем мучную смесь и замешиваем тесто.

Шаг 2
Киш с клубникой - Шаг 2

Равномерно распределяем его по дну и бортикам разъемной формы.

Шаг 3
Киш с клубникой - Шаг 3

На дно укладываем клубнику.

Шаг 4
Киш с клубникой - Шаг 4

Готовим заливку. Для этого слегка взбиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой.

Шаг 5
Киш с клубникой - Шаг 5

Полученной массой заливаем клубнику.

Шаг 6
Киш с клубникой - Шаг 6

Выпекаем пирог в течение 40-50 минут в духовке при температуре 180 градусов до загустения заливки и образования на ней золотистой корочки. Пирог охлаждаем, разрезаем и подаем к чаю или кофе.

Тематические подборки

ПирогиКиш пирог

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта