Saturday, 18.45

Рыбный пирог на слоёном тесте.

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Английская кухня
Категория	Пироги
Способ	Классический

Универсальный пирог подойдёт как на праздничный стол, так и на ужин как самостоятельное блюдо. Много место для фантазии: можно добавить грибы и овощи. Заменить белую рыбу красной, лук-порей -репчатым луком или укропом с петрушкой. Сливки- нежирной сметаной. Всё в ваших руках.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 12.17 г

Жиры 11.44 г

Углеводы 19.03 г

230 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 4 нравится

81 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Орехи, семечки

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Тесто слоеное бездрожжевое

500 г

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками. Обжарить на масле. Рыбу переложить на тарелку, стараясь оставить масло на сковороде.

Шаг 2

Лук нарезать. Чеснок почистить, мелко нарезать. Всё вместе обжарить на масле.

Шаг 3

Рыбу вернуть в сковородку, влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения. Слегка выпарить сливки, влить сок половины лимона, добавить перемешать. Добавить шамбалу, если используете семечки, то предварительно их обжарьте.

Шаг 4

Сыр твердый

100 г

Натрите сыр и добавьте к рыбе.

Шаг 5

Тесто слоеное бездрожжевое

Смазать форму. Раскатать половину теста по размеру формы. Выложить.

Шаг 6

Выложить равномерно начинку, края смазать льезоном. Накрываем вторым слоем раскатанного теста. Защепите края, сформируйте бортик,делая большие складочки на тесте.

Шаг 7

Выпекайте пирог 15 минут, выньте, смажет льезоном . Пеките ещё 15 минут.

Рыбный пирог на слоёном тесте.

Тематические подборки

Похожие рецепты